[專訪] 小用才能變大才 款待你我如「老爺」III
笑臉迎人是必備 實習經驗豐加分
「怎麼樣的人格特質與學經歷條件，能吸引服務業人資的目光？」訓練經理譚如秀說，首
先，服務業最重視的，就是能笑臉迎人，此外，在談吐上必須是正面且較少抱怨的。就基
層員工來說，只要有高中職以上的學歷，會簡單的電腦文書處理，就能挑戰飯店服務業，
當然，若擁有相關科系學歷的求職者，在面試時肯定有所加分。
張婉真接著說，還有一塊是人資相當重視的層面，就是在校時期的社團經驗、打工及參與
實習的經歷喔！因為擁有相關的打工或實習經驗，能更快融入工作，也能快速上工。另外
，老爺大酒店集團也與坊間許多學校進行建教合作，並提供畢業生就業機會，若曾於旗下
飯店實習，畢業後回任實習時間也會一併算進工作年資裡，相當貼心！
能被小用才是大才 從職場禮儀做起
對於初入職場的新鮮人，人資團隊也有話要說。張婉真送給社會新鮮人「勇於犯錯」四個
字，剛踏入職場的你，不盡然能找到適合自己的工作，但若能在每次轉換跑道時，回想前
次工作學習到什麼，如，自己最喜歡什麼/不喜歡什麼，老闆不喜歡什麼，或面試時哪些
事項應該避免的，這都會是很好的經驗。
譚如秀則建議新鮮人身段要夠柔軟，誠如有服務業教練之稱，同時也是老爺大酒店集團執
行長沈方正說的，「能被小用，才是大才」。不要一直想著要做大事，也千萬不要認為自
己學歷高，必定能坐擁高薪，其實，很多高階經理人都是從基層做起，凡事從小處做起，
才能成就大事，例如，面試時，當面試官進入會議室時，應展現基本禮貌起身問好，而非
盡情地滑動手上的智慧型手機，讓面試官等待。張婉真也接著補充地說，曾有個各方面條
件都很好的女孩來應徵櫃檯人員，卻忘了這最基本的禮儀─「起身問好」，而喪失錄取機
會，正因為服務業最重視的就是禮貌，若沒辦法做到，也就不適合往這個產業發展！
人資主任陳音伶也提醒，新鮮人盡量表現出積極主動的態度，除做完份內工作外，多去協
助他人，不僅能學到更多東西，也可以知道他人在做些什麼。此外，若有不懂的地方，也
要主動發問，忌諱不懂裝懂，變成職場小白，不僅造成工作時效上的浪費，同時也會顧人
怨喔！
The End.
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