Fw: [資訊] 分享QLD Oakey肉廠經驗分享

看板WorkanTravel (打工旅遊)作者kwinner (天花板)時間12年前 (2013/11/04 17:57)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Aussiekiwi 看板 #1ITsth53 ] 作者: kwinner (天花板) 看板: Aussiekiwi 標題: [資訊] 分享OLQ Oakey肉廠經驗分享時間: Mon Nov 4 17:47:54 2013 工廠經驗分享：Oakey Abattoir 工廠名稱：Oakey Abattoir（可二簽）工廠位置：Oakey 工作職務：Killfloor Room knifehand 工廠簡述：日殺約900~1300（2013年4月~10月）工廠網址: http://www.nmpa.com.au (其下有三間廠Oakey Mackay Wingham ) (When)何時:背包客的缺很不固定，就像前面所說。就我所知2012-10月有補背包,2013 -1 月有大量補新人(上了約6個韓國人,2個台灣人),4月有補背包客，9月10月也有補人,Oakey 每個月都有補人，看來1,4,9,10月機率是最高的(killfloor knifehand 一般刀手) Boning room slicer (專業技術刀手) 背包客缺約只有3~4個，當然也有應徵是有經驗 slicer卻來當knifehand,女生包裝也是缺的，工廠用的女生就少，在加上是亞洲女性體力肌耐力先天上就沒有優勢，錄取機會就小很多，有用亞洲女生但是很少。 (How much): knifehand薪資20.01/hr之後升21. 一週約稅後750左右，時數固定38小時，每天7.6小時後 1.5倍 30.01/hr 一天殺900週時數38,一天殺1200週時數也38，但會多加班費。 Slicer 26.8/hr 週薪稅約1k ,8月有大量加班，早上五點開始切到下午三點半週六加班整天1.5X,稅後約1k2左右 (Where)在哪裡:Toowoomba又名花園城市，且距離Brisbane車程約1~2小時，Oakey則在加上30分鐘，下山採買亞洲食品SunnyBank相當方便，該市很大，南北開車至少要20~30分鐘，沒有車相當不方便，雖說也有可搭巴士，約一個小時一班，在該市南區有四間 Woolworths. Coles,Big W,Kmark,IGA,ALDI,KFC,Hungry Jack…可以說是應有盡有，生活機能相當優的城市。 Oakey是小鎮名也是該工廠名，鎮上有一間IGA、游泳池、四間酒吧、航空博物館、RSL，住在鎮上開車約5~10分鐘到工廠。住宿: Oakey鎮上Sharehouse相當少也是有的，要在IGA上貼佈告欄，或是Gumtree上找通常OZ單人房一週約120~130左右，雙人房約200左右，鎮上有457簽韓國人(slicer)，包水電網路兩人住一間一週約80，住了7~8人(含房東)，至於我最後住在toowoomba的大陸人家，包水電網路單人房一週約105，房東是Beef City slicer，剛到這時什麼都不知道，暫住Motel 、Caravan Park、Oakey OZ家(工作受傷不想做，提早把租約到期) Toowoomba韓國人家( 大房東與二房東的故事)…前前後後約搬了五六次吧，每個人在澳洲都有魔咒，搬家就是我的魔咒哈。 Toowoomba Share house很好找，但是要找到你想的房間就要花時間，一開始都是先暫住在背包客棧 Dov 0401725793 (以色列房東一週130左右一個月380 ) 133 brige st Toowoomba QLD 4350 心得:月付便宜，人太多煮飯很麻煩，短住沒問題住六個月對我是很大問題。之後住一兩週就開始找sharehouse,離Oakey的近Wilsonton&Glenvale 依這兩區去搜尋，開車上班約30分鐘剛剛好。 (What )工作內容: Slaughter Floor=Killfloor殺活體牛的車間knifehand & floorboy 是背包客缺。而且每一節都會swap or switch (交換位置)，手不會有職業傷害。 “正常”一天的開始 0530 第一頭開始殺 0600 開始會到你的位置 0745 五分鐘的上廁所或修一下刀，通常不出去只在位置上休息 0930 吃飯 20分鐘 1100 又一次五分鐘休息 1215 吃飯20分鐘 1330 最後一次五分鐘休息 1430 洗刀壓指紋打卡下班一開始你會很害怕牛大體在你面前，但是做久了其實也沒有甚麼，Oakey是我做過最舒適的一間，VIC省 G&K OConnor人稱肉廠天堂，相比之下輸慘了，oconnor位置很棒，去那裏都方便有火車可搭，企鵝島開車約1個半小時就到，往北搭蒸車小火車..(有點離題)， Oakey背包客來講，有很多殘障缺，不用懷疑殘障缺真的，一個小時殺約156牛之後加速到164牛，你以為加8隻牛沒有甚麼，那8隻牛就足夠把殘障缺變真的殘障(限定右手無名指而已)，但還是很輕鬆拉，就切喉管肉，削肥油，切肝腎…簡單工作，隨著待的時間越久，工作難度就會越來越高及吃重，因為速度快的關係，很多工作都機器化，拉牛皮的一般廠是一台，Oakey是兩台，雙倍人力相對會刀數變少但速度真得很快，拉牛胃下去正常是人拉下去，可是他是機器用鉤子拉下去(類似阿諾機器手臂)，很多工作都機器自動化，但他要是用人力下去，一天你拉1100~1300個牛胃八小時是誰都受不了。補充GUTS ROOM ( red side 又名大便房 ) 基本人力配置 8~10名 (通常兩人一組) 第一、二順位 :翻牛胃，把脂肪撕開，接著牛百頁(Bible)分開難度:★★★★☆ 支援人力2名 :牛百頁下面還會有Adames(正確的不會拼音很接近)類似大腸頭要是大牛(Bull)來會在多一名支援在中間”拉牛胃”給掛牛胃的難度: ★★☆☆☆ 固定中間位置 :用小圓鋸把牛百頁切開，有時會加訂單(Caps) 難度: ★★☆☆☆ 第三、四順位 :牛胃切開裡面都是草，倒進馬桶洗乾淨掛起來難度: ★★★☆☆ 第五、六順位 :肚子上的筋 (Mountain chain)丟給第七順位難度: ★★★☆☆ 第七順位 :把筋洗乾淨不要有大便，除掉多餘的毛，丟進 package room (white side)，會有人在修過。難度: ★★★★☆☆ 第八順位 :把牛肚(Tripe)、牛百頁放進機器去洗難度: ★★☆☆☆ GUTS ROOM就結束換到下一間Package room (white side) Package room (white side包裝房) 基本人力配置 6~7名四張桌子第一張桌(2名):肚子上的筋 (Mountain chain) 修型去脂肪，裝箱送上輸送帶難度: ★★☆☆☆ 第二張桌(3名):負責牛肚，金錢肚切小塊，包裝，裝箱送上輸送帶。難度: ★★★☆☆ 第三張桌(1名):牛百頁包裝，備好第二張桌的紙箱，幫裝牛肚。難度: ☆☆☆☆☆ 打斷腳都可以做(殘障缺) 第四張桌(2名):支援人力切大腸頭，大便房結束就會過來切，通常中午就結束了，就會上 GUTS table去翻牛胃或拉牛胃。(支援人力2名) 難度: ★★★★☆ 或 ☆☆☆☆☆ (殘障缺) 裝箱的貨會到Offel room (內臟房) Load out(出貨區) 因位置實在太多，也沒有哪麼熟悉，就沒法一一補充。住: Dov 0401725793 (以色列房東一週130 一個月350 ) 133 brige st Toowoomba QLD 4350 醫: 在Toowoomba如果要打Q-Fever或者是需要看中文醫生，都可以去這家有中國醫生的診所名字：Toowoomba 7 Day Medical Centre 地址：119 Neil Street corner James st電話：4632 4888 物: 假日市集: 每個週日早上六點到下午一點前都開放喔！地址在Herries St跟Dean St路口的對面，假日出入車很多不會錯過！建議採買青菜易壞水果也是買回來兩三天就要吃完根莖類蔬果蔬果真的很便宜，澳洲是一分錢一分貨的亞超: Jasmine Asian Food 2/139 Herries st Toowoomba QLD 4350 (東西普普) 韓超:The ridge shoppingworld (東西普普) 停好車進Woolworths後往hume st 走在右手邊食: 土耳其餐廳 Sofra Turkish cuisine 164 Margaret st Toowoomba QLD 4350 Phone 07 4638 0044 www.sofra.com.au 好吃推推，吃下來一個人約$30 我點通常前菜、主餐、飲料、甜點週一~週六吃到飽 City golf club 254 South st Toowoomba QLD 4350 Phone 07 4636 9000 www.citygolf.com.au 加入會員現省下1元週一很推可以選豬牛魚，冷食(沙拉)和熱食(雞塊薯條PIZZA)自助吧平日很弱給你一個排餐和沙拉自助吧。 The cubehotel Neil st & Margaret st 交叉路口 http://www.cubehotel.com.au/ 石板牛排+甜點約au22 嘗鮮不錯吃吃到飽聽說海鮮不錯吃但是一直錯過 http://weisrestaurant.com.au/#0 另外有香港酒家(單點)你好酒家(吃到飽)算普普育: 免費教堂英文課(和語言學校同等級) 內容:第一天老師會和你閒聊看你的程度在那? 當天依人數會有三~四個班每週三1830開始遊戲式桌遊團體活動每週四0930開始 table talk 閒聊式每周六1030 開始分級別班上課(語言學校) 地址: 461 Hume St Toowoomba 4350 QLD 上過的比較好玩的你和同學摸兩個物品把它們串成一個故事寓言故事放羊的小孩介紹你自己，如何面試工作基本的文法和會話 in on at ,and but or so (有上過發音 aeiou) 每週内容都不一樣:) 漆彈 http://www.skirmishtoowoombahq.com.au/ 35塊 100發含裝備。 95塊 500發含裝備。我買95塊和朋友一起share 500發. 約50塊打到很爽XXD 行: 輪胎: OZ Toowoomba wholesale tyres 電話:0411 270 480 (假日市集問的) 價錢公道合理基本保養: 邱舒沛(香港人，修車廠在布里斯本) 電話:0732779595 手機:0425873668 地址: 5/8 Chrome st. Salisbury QLD 4107 換機油 RWC都有做，價錢便宜。補充廠內資訊 oakey時數穩定38小時 2013 週六加班約8次 2012 週六加班約4次 2011 週六加班約4~5次 PS.不要站內信給我因為多數人都會問重複的問題一樣的問題一直回答跟鬼打牆沒有甚麼兩樣在說你的問題也會是其他人的問題就推文問就好站內信不會回單純分享給板上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.181.192.133 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kwinner (49.181.192.133), 時間: 11/04/2013 17:57:16