[討論] 請問板上大大有買過TESCO的X鳳水餃嗎?

看板WorkinChina (中國工作)作者 (教練~我想打球~)時間15年前 (2010/10/20 12:25), 編輯推噓12(12015)
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上星期去TESCO買東西回家自己煮 買了一包龍X水餃 因為有聽過感覺比較放心 就買了一包 結果晚上煮的時候 煮了30~40分鐘煮不爛 水餃皮上面白色的部分一直呈現死白 雖然包餡的部分已經熟了 因為等太久 撈幾顆起來聞一下 結果都是塑膠味道 我想說會不會是裡面香菇的味道 把內餡挖掉 結果還是很多塑膠味 只好整盤倒掉了 請問板上大大 有買過這種水餃嗎 X鳳牌的 口味是三鮮 是我太敏感嗎 這是正常的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.173.5.239

10/20 12:44, , 1F
我買過 還行啊 很正常... 你有退冰嗎?
10/20 12:44, 1F

10/20 12:48, , 2F
後面說明書說不用退冰 不然水餃皮會散掉
10/20 12:48, 2F

10/20 12:49, , 3F
煮了30~40分鐘應該不是退冰的問題了吧 我覺得
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10/20 13:44, , 4F
聽說灣仔碼頭的比較好吃
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10/20 14:02, , 5F
推灣仔碼頭!!(其實只敢吃這家)
10/20 14:02, 5F

10/20 16:03, , 6F
「三元」好吃!!
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10/20 16:21, , 7F
我吃灣仔也會水餃皮都死白,但餡早就熟透了…
10/20 16:21, 7F

10/20 16:21, , 8F
好像冷凍水餃都會這樣,以前在台灣買的也都會這樣
10/20 16:21, 8F

10/20 16:22, , 9F
所以我們家大部份都是買傳統市場現場包的冷凍水餃呀~~
10/20 16:22, 9F

10/20 19:25, , 10F
海霸王的好吃,每顆都會爆湯
10/20 19:25, 10F

10/20 21:35, , 11F
只推龍鳳跟灣仔 便宜吃龍鳳 有錢吃灣仔
10/20 21:35, 11F

10/20 22:58, , 12F
下次聽大家推薦的去買
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10/21 07:30, , 13F
好像是因為煮一煮翻過來的關係? 把它翻過去再煮一下
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10/21 07:31, , 14F
的話白色的部分會消失的...
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10/21 09:11, , 15F
只吃灣仔碼頭+1
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10/21 11:00, , 16F
突然想到會不會是煮法有問題??
10/21 11:00, 16F

10/21 11:00, , 17F
我是水餃丟了,水滾+冷水一杯*3次
10/21 11:00, 17F

10/21 14:58, , 18F
白的會不會是它怕沾黏的那個粉沾太多了?
10/21 14:58, 18F

10/21 17:45, , 19F
我的經驗是煮得時候沒去翻動他,有持續翻動的話就不會了
10/21 17:45, 19F

10/21 17:45, , 20F
我猜是受熱不均勻的原因,也許有誤 XD
10/21 17:45, 20F

10/21 18:39, , 21F
你滾的時候有放冷水的步驟嗎??否則會不容易熟...
10/21 18:39, 21F

10/21 18:40, , 22F
我都買海霸王的...
10/21 18:40, 22F

10/21 20:09, , 23F
水滾再放水餃,放的同時在加一杯水,等水餃浮起來就OK了
10/21 20:09, 23F

10/22 08:44, , 24F
大火水滾 攪轉水幾圈 放入水餃 合蓋 看到氣 關火悶5-10m
10/22 08:44, 24F

10/24 00:23, , 25F
我想 是因為我鍋子沒有蓋子吧 明天去買蓋子XD
10/24 00:23, 25F

10/24 00:24, , 26F
不過塑膠味是怎麼回事 我重買了一包彎仔 明天吃看看
10/24 00:24, 26F

10/24 00:25, , 27F
我是冷水跟水餃一起下 然後滾後加冷水再滾 四次 還是這樣
10/24 00:25, 27F
文章代碼(AID): #1ClczLCq (WorkinChina)
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