[討論] 如果遇到這種狀況??

看板customers (顧客行為討論)作者alliya (小肥羊)時間20年前 (2004/12/24 12:57)推噓4(4推 0噓 1→)

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今天如果你/妳是餐飲業的工讀生(老闆) 在你香噴噴、熱騰騰的濃湯中，被客人發現有一隻疑似小蟲的黑色物體不是小強,類似小飛蟲那種，而且還不一定是小蟲蟲你/妳會怎麼做呢?? 肥羊先說自己的方式好了,以下衛道人士可直接跳過這件事情發生在肥羊N年前打工的經驗~~~~~~~~ 那天,客人跟肥羊反應湯裡面有類似小蟲的黑色物體,肥羊看了老半天像是燒焦的鍋底物,又像是我們有加的蘑菇碎料,但是也像小蟲蟲 @@" 馬上跟客人道歉好幾遍,開始解釋可能是煮湯的時候不小心小飛蟲掉進去 (畢竟湯不是肥羊煮的呀) 問客人是否要再換新的一碗,要的話馬上倒掉換一碗給客人不要的話還是只能一直說抱歉,因為湯都是一大桶在煮的今天換了一碗還是原來的那一鍋,有的客人會不想再喝還好肥羊遇到的都是很好的客人,都是換一碗新的再繼續喝 ^_____^ 可是只有一次,我拿去給副店長看,副店長堅稱說那是燒焦的物質但是客人堅持那是小蟲蟲,副店還特地跑到客人那邊說那不是小蟲當場客人的臉色就有點不太好了,可能認為副店想要逃避責任吧... 肥羊是覺得,如果看起來真的是不清不楚,肥羊就主動認錯再詢問客人需要的解決方法,畢竟今天你跟客人說不是小蟲客人也不見得相信你,搞不好認為你是想脫罪；如果一看就知道不是小蟲的東西當然要堅持自己的立場但口氣也不能強硬,客人堅持要換還是要換給客人畢竟今天湯是客人在喝,一切以客人的想法為優先 ^^ -- ╭…─╮╭╮ ╭╮ ╭─…╮╭╮╭╮╭─…╮ ◢▁◣ Ω │ ○ │││ ││ ╰╮╭╯│╰╯││ ○ │ ◢∩◥◤▇◣ 肥 │╭╮││╰…╮│╰…╮╭╯╰╮╰╮╭╯│╭╮│ ██ @＠@＠╯ 羊 ╰╯╰╯╰──╯╰──╯╰…─╯ ╰╯ ╰╯╰╯ ◥ ＠@＠◤ 專請大家多多支持菜市場的小孩－明道〞▇▇〝用目前合購版戰利品：基諾奶茶、MeMe寬褲 ╮╮╭╭╭ ╮╭ Ω -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.202.29.170