Re: 我們也是需要被尊重的
看板customers (顧客行為討論)作者pepita0724 (Pepita)時間19年前 (2005/06/26 22:11)推噓2(2推 0噓 1→)留言3則, 2人參與討論串3/4 (看更多)
我家也是做餐廳的，
是做桌餐，合菜那種，
一桌3000元，10個人，10菜一湯、飯後附點心、水果，白飯吃到飽。
有一次有33個人來，一開始就嫌太貴，還說：老闆，這麼小的小孩
也要算錢嗎？(手指抱在手上的baby還有一群國中生)那時我心想：
baby本來就沒有算了，那6、7個國中生每個都160cm以上，不算錢
真的很說不過去吧，最後盧了很久，
決定開二桌，而且一桌只能算2500元。
想也知道，33個人要擠原來只能做10個人的二張圓桌，
根本是很困難的，我上菜的時候，就聽到其中一個婦人喊道，
大家坐外面一點、坐寬一點，就坐的下了…
這筆生意我們還是做了，而且做的很不開心，
不過我很佩服我爸，因為他即使很不爽了，
還是笑臉迎客，還直催我媽說菜量要增加，不然他們會吃不飽，
搞得我媽也很不爽。
結帳時，婦人笑呵呵一臉賺到了的結帳。
臨走前看到我們櫃台有二片我們提供客人用餐的糕點，
那是吃飯都有附的甜點，如果客人覺得好吃可以買回家的那種，
一片50元。
婦人就問我爸這二片可不可以送她？
其實一般來說，我爸是會送給客人的，可是那天我爸很堅持
說不能送，因為還有其他客人還要吃。
也是因為這樣我才感覺到，其實我爸也在不爽了。
因為依他的個性，有時碰到談的來的客人，臨走前我爸還會塞東西給客人的，
所以我說，有些人覺得賺到的，其實反而失去的更多。
失去的，是店家的一些「沙必速」，還有店家打從心理對客人的鄙視。
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