Re: [問題] 突然想到以前發生的一件事

看板customers (顧客行為討論)作者diama時間19年前 (2007/02/09 11:01)推噓3(3推 0噓 0→)

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之前在做服務業的時候也會有類似原po這種情形發生例如小朋友不想吃餐廳的麵，帶麥當勞的薯條來吃我們當員工的，見到客人的態度好，通常都會通融反正客人的低消有達到就好... 不過，有天店長語重心長的跟我說今天，我通融了一個客人明天，會不會有人也有樣學樣假如明天來的客人態度不好時，你還要通融嗎?? 不通融，他會覺得店家大小眼，明明上次來的時候，別桌客人就可以，為什麼他不行?? 通融了，員工就會覺得被奧客凹但說起來，最原始的原因卻是因為店家寵客人，不是嗎?? 或許原po所遇到的那位服務生真的太不近情理不過，換個方式為他想一下，他通融了你，他要怎麼跟其它客人交代呢?? 如果別桌客人也反應要帶外食，他要怎麼跟其他客人說?? 我相信原po不是故意的，但我也相信，奧客是店家寵出來的請多體諒服務生一下，沒有人願意扮黑臉的！ ※ 引述《evafuture (沒有永遠吧?)》之銘言： : 突然想起來, : 有一次跟朋友在天仁喫茶趣吃飯, : 主要是歡迎在英國留學的朋友回來台灣, : 那時候他帶了去加拿大買的楓糖餅給我們, : 因為我期待很久阿>< : 當下就拆了包裝, : 拿起一片就啃了起來, : (一個人只能拿一片) : 我知道一般店都不喜歡帶外食的, : 平時我也不會在店裡吃外食的, : 那一次是因為期待太久,立刻就想吃>< : 結果服務生就來阻止我, : 我望著我已經啃了好幾口的餅乾, : 包包裡也沒有任何可以裝他的袋子, : 更不可能放回還有好幾塊沒有吃過的原包裝裡, : (要給別人吃的東西,這樣會沾上我的口水耶||||) : 祇好求服務生說,因為已經啃了下去, : 是不是可以讓我吃完手上這片就好? : 被拒絕了................. : 我也只好找各衛生紙包起來小心的放進包包, : 回家再吃時,果然軟掉了....Q口Q : 心裡是有點生氣兼難過的, : 只是想說服務生可以通融一下, : 我也不是沒點餐或是只是來店裡吃外食, : 大家會覺得不該通融嗎? : 搞不好等下被噓是奧客(抖) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.215.194 ※ 編輯: diama 來自: 59.124.215.194 (02/09 11:02)