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[討論] 台灣人吃buffet

看板customers (顧客行為討論)作者 (低調)時間15年前 (2009/03/02 14:10), 編輯推噓-9(8推 17噓 49→)
留言74則, 30人參與, 最新討論串1/1
不知道同為在自助餐吃到飽性質服務的板友們 有沒有遇過這種情形 第一 各種餐具或者是醬料..已經分類擺在餐台上 每每都還是有客人們來問什麼東西在哪裡 百思不得其解的是 為什麼都不先去找一找..如果真的找不到再來問也不遲 第二 不管是座大桌或小桌..客人們好像怕吃不到一樣 (尤其遇到大團體或公司行號辦餐會的時候) 總是愛拿一大堆放在桌上..好像在普渡拜拜一樣(噗 到最後吃飽要走的時候..百分之九十以上都會留下零碎吃不下的食物 (無奈變成廚餘被我們倒掉) 每次看到這樣..內心都不禁搖頭OS好浪費 還有 吃桌菜的時候最後一道水果..都會一起附上一盤水果叉 明明幾分鐘前已經擺上去了..幾分鐘過後客人過來問 有叉子之類的東西嗎 有阿..放在轉台上 哦..看到了 台灣人近視會不會太深了= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.137.85
推
03/02 14:13, , 1F
我想,找不到醬料餐具這不能說是客人的問題!
03/02 14:13, 1F
→
03/02 14:14, , 2F
畢竟客人可能第一次來吃或是很少來,如果是
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→
03/02 14:14, , 3F
重視裝潢氣氛沒有掛牌子[餐具][醬料] 的確
03/02 14:14, 3F
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03/02 14:14, , 4F
有可能會找不到而需要問服務人員
03/02 14:14, 4F
→
03/02 14:15, , 5F
除非客人一眼沒看到餐具就發脾氣那才澳
03/02 14:15, 5F
推
03/02 14:37, , 6F
很正常啦，作超商也常常指A客人往反方向看
03/02 14:37, 6F
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03/02 14:38, , 7F
我覺得開吃到飽的店 本身就是種錯誤~~
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03/02 14:38, , 8F
或是都跟他說旁邊一點點他一路跑到底XD
03/02 14:38, 8F
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03/02 14:39, , 9F
不過我覺得這還不算奧，頂多算有趣客人吧xd
03/02 14:39, 9F
推
03/02 15:02, , 10F
因為餐會先拿來放在桌上就不用走來走去 可
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03/02 15:02, , 11F
以聊天不用浪費時間在拿東西 所以我們公司
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03/02 15:03, , 12F
辦了一次這種之後以後就乖乖回去吃合菜了XD
03/02 15:03, 12F
推
03/02 15:07, , 13F
我碰過的是比較雞婆的人拿了一大堆要給同行
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03/02 15:07, , 14F
的人吃,又沒人吃就這樣放著了
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03/02 15:07, , 15F
不是我在說明明就是buffet人家想吃啥自己去
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03/02 15:08, , 16F
拿就好了你的好心反而是人家的負擔
03/02 15:08, 16F
推
03/02 15:35, , 17F
我很不喜歡把一堆東西都混在一盤,看起來就
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不好吃
03/02 15:35, 18F
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03/02 16:16, , 19F
我也常常遇到一進來就問XX在哪 明明你在往前
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03/02 16:16, , 20F
走一點就看到了~可能比較懶得找吧!
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03/02 16:31, , 21F
這就是服務業，如果客人什麼都知道，那
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→
03/02 16:31, , 22F
服務生就失業了
03/02 16:31, 22F
推
03/02 16:39, , 23F
用問的比較快呀~~時間有限沒空一直轉圈
03/02 16:39, 23F
噓
03/02 18:15, , 24F
好差勁的店員 連自家產品放哪裡都吝於告知
03/02 18:15, 24F
→
03/02 18:15, , 25F
原來這樣就可以成為奧客 那貴店也有資格升等
03/02 18:15, 25F
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03/02 18:16, , 26F
黑店吧
03/02 18:16, 26F
噓
03/02 18:22, , 27F
噓的原因是 服務 那要你做什麼
03/02 18:22, 27F
噓
03/02 18:42, , 28F
不能問嗎?
03/02 18:42, 28F
推
03/02 18:51, , 29F
做buffet不怕客人吃 最怕被客人浪費食物
03/02 18:51, 29F
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03/02 18:52, , 30F
認識一個老闆(中國人) 他在大學裡發折價
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03/02 18:54, , 31F
券給學生 吸引學生上門 中國留學生拿著
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03/02 18:55, , 32F
折價券去吃 花招一堆 拿了一大盤同樣的菜
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03/02 18:56, , 33F
只吃一兩口 問他是不是不好吃 他説 他只
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03/02 18:57, , 34F
想試味道 既然這樣 拿這麼多幹嘛 還說他
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03/02 18:58, , 35F
在中國都是這樣吃的....還有自備袋子打包
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03/02 18:59, , 36F
三四個一起來 只有一個吃buffet 結果剩下
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的都偷吃 跟老鼠一樣.....該老闆之後就在
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03/02 19:01, , 38F
折價券加印 "中國人不適用" 引起中國學生
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03/02 19:02, , 39F
反彈抵制 不過此招雖然缺德 那些令人頭痛
03/02 19:02, 39F
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03/02 19:02, , 40F
的學生再也不上門了 算是達到目的啦
03/02 19:02, 40F
噓
03/02 20:33, , 41F
告訴別人很難嗎？ 這店也不是客人開的
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03/02 20:40, , 42F
那個...有些人之所以會先開口問是之於一
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03/02 20:41, , 43F
種禮貌，以前在餐廳吃飯就被教導這些東西
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03/02 20:42, , 44F
不該自己去翻找...建議如果是希望客人自
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取，請放個牌子<請自行取用>來告知客人這
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→
03/02 20:43, , 46F
樣應該會改善原PO說的狀況的~^^\
03/02 20:43, 46F
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03/02 22:35, , 47F
找不到是很正常的，我有時候連自己桌面
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03/02 22:36, , 48F
的東西都會找不到......
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03/02 22:54, , 49F
我覺得是你服務精神不夠耶.....
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噓
03/02 23:26, , 50F
純噓第一點
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噓
03/02 23:57, , 51F
如果是初次上門光臨的客人呢?誰會知道
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03/02 23:57, , 52F
不能問你,那麼請問,客人要去問誰才比較好
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噓
03/03 02:33, , 53F
不好意思 初次上門找不到一定會請教
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03/03 02:33, , 54F
服務生 客人態度客氣請教你事情 還要
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03/03 02:34, , 55F
被服務生說眼殘是怎樣 就是找不到才
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03/03 02:35, , 56F
問的不是嗎?請問你找不到東西是不是
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都不問的呢?
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再者 收了服務費服務不該是這樣
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噓
03/04 00:07, , 59F
有時候第一次去就容易找不到東西阿
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噓
03/04 02:38, , 60F
我近視可以嗎?還是你退我服務費?!
03/04 02:38, 60F
噓
03/04 11:03, , 61F
我不能問喔 那我還要你服務什麼
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→
03/04 11:03, , 62F
叫你幫我擦鞋嗎?
03/04 11:03, 62F
噓
03/04 21:29, , 63F
奧的是你吧...
03/04 21:29, 63F
噓
03/05 01:09, , 64F
原來服務費要付給你這種人喔? 真浪費...
03/05 01:09, 64F
噓
03/05 20:14, , 65F
服務生收了服務費.不就是要服務客人....
03/05 20:14, 65F
→
03/05 20:14, , 66F
不然你當壁花好了...
03/05 20:14, 66F
噓
03/08 23:40, , 67F
退服務費+1
03/08 23:40, 67F
噓
03/11 22:47, , 68F
沒叫你送過來，你就要偷笑了....
03/11 22:47, 68F
噓
03/16 18:02, , 69F
為啥還沒X?
03/16 18:02, 69F
推
03/21 19:33, , 70F
純粹補血，我們家去吃buffet都會先看清
03/21 19:33, 70F
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03/21 19:34, , 71F
楚東西在哪邊，真的不知道在問店員。不
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03/21 19:35, , 72F
然幹嘛叫做buffer。給原po拍拍，每個人
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03/21 19:36, , 73F
的用餐觀點不一樣，所以平常心囉。^^
03/21 19:36, 73F
噓
04/09 16:38, , 74F
光第一點就老闆就想開除你了
04/09 16:38, 74F
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