Re: [分享] 這樣算奧客嗎?

看板customers (顧客行為討論)作者tsutaS (秋花慘淡)時間14年前 (2011/01/13 13:25)推噓1(1推 0噓 5→)

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你是南部地方的人可能比較不了解其實我剛來中壢時也很不習慣先付後付感覺真的差了很多耶先付對店家比較方便而且也不用一直顧客人後付主要是南部的作法我在嘉義時也都是後付建議你絕對要寫單子我知道很多人都會"輝"說「我不識字，不會寫。」沒關係幫他寫笑笑說「怕忘記你點什麼」或「記下來比較好算帳」或者是端菜過去的時候，拿著零錢在旁邊請他一手交錢，馬上就找給他。一樣的說詞「店裡很忙，怕忘記。」再者請工讀生請阿姨幫你顧不然你就不要再做內用的生意其實有一個最大的癥結點你們不要在其他客人前不收錢對那些是有困難的客人但是你這樣對其他客人太不禮貌而且給予錯誤的印象解決方法只有「請他們在收店前來吃。」人家來吃，當然有準備錢，你卻不收錢那人家就會有兩種做法一是不好意思二是繼續來吃同一家店幹嘛養兩種客人你們應該只有一種客人就是吃飯付錢的說真的看你上下文敘述覺得奧客是被寵出來的你們不要再請客了一定要拿錢絕對要拿拿個20元也爽不能不拿錢當凱子 ※ 引述《baby0617 (foufou)》之銘言： : 爸爸在高雄賣吻仔魚粥，媽媽每天上班前及周末都會過去幫忙 : 我一直知道爸媽如果遇到一些狀況比較不好的客人 : 有時候會趁沒有人不跟她們拿錢，這就當作是一個幫忙， : 有時候也會出現那種吃一吃不付錢，趁亂就走了 : 或者是那種明明沒付錢，但卻說給了， : 更超過的是，還有人會說~我有給錢阿，你都還沒找錢給我 : 但畢竟這種人不多，所以爸媽也都覺得不要惹事，就算了 : 但前幾天跟媽媽講電話的時候，聽到一件超過分的事 : 媽媽說這個周末有個客人來吃粥，因為有點冷，就要求想坐裡面 : (我們是跟一間三角厝的麵店租一個邊邊，但因為大家都很熟，客人可以進去店裡面吃) : 結果後來媽媽忙完其他客人，才發現那個在裡面吃的人已經走了 : 不付錢就算，竟然還拿著筆，撕了一張麵店點餐的單子， : 在上面寫著斗大的 "免費吃" 壓在吃完的碗下面 : 唉...................這該算是奧客嗎?我只覺得這世界上怎麼有人這麼不要臉 : 真的是欺人太甚，礙於很多狀況那邊無法裝監視器， : 也只能祈禱不要再讓善良的爸爸媽媽遇到這種客人.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.115.189.41