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Re: [討論] 王品低品質事件~~

看板customers (顧客行為討論)作者 (rainforu)時間13年前 (2012/03/24 18:12), 編輯推噓8(11推 3噓 30→)
留言44則, 15人參與, 最新討論串2/4 (看更多)
這世界有很多種人 曹導演算是知識份子級的,他的言論沒錯 但是以優雅的服務為標準 王品對他那個層次而言"不符標準"是可預期的 他的服務特色應該是"客製差別化/溫暖/有文化" 但這樣的服務生不是現在年輕人"調教"的出來的 因為這種是人的特質 就像刺蝟的優雅一文中當門房的女士 王品是連鎖品牌,只是他是鎖定的是有一定消費能力的階層 但這個階層和有文化水平是不同的 故董事長只能用SOP流程來考究訓練旗下的服務生 100個服務生中,經過訓練淘汰八成可以勝任,只有不到5%可以達到曹導的要求 但這八成的服務,對照於其它餐飲服務業已屬超標水準 故兩者皆沒錯 一者由個人觀點出發, 一個由經營者出發 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.165.38
推
03/24 18:23, , 1F
可是，指著超商的食物說沒有飯店的好吃..
03/24 18:23, 1F
→
03/24 18:23, , 2F
這種事情，不應該是個見過世面的導演會作
03/24 18:23, 2F
→
03/24 18:23, , 3F
的吧？
03/24 18:23, 3F
噓
03/24 18:29, , 4F
最好沒錯 你會拿大學生的考卷給小學生
03/24 18:29, 4F
→
03/24 18:30, , 5F
寫嗎 要評價餐廳你不以他的取向來做
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03/24 18:30, , 6F
評估 卻拿自己一套來批評 以為世界就
03/24 18:30, 6F
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03/24 18:31, , 7F
繞著你轉喔 其實講穿也只不過是想搏
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03/24 18:31, , 8F
版面吵吵新聞霸了
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03/24 18:53, , 9F
我第二句就開宗明義說了"他以優雅的服務
03/24 18:53, 9F
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03/24 18:54, , 10F
為標準.他個人標準高..樓上你在講啥鬼
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03/24 18:55, , 11F
他要評論餐廳不以他自己為標準以"別人"
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03/24 18:55, , 12F
為標準..幹嘛?@@
03/24 18:55, 12F
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03/24 18:56, , 13F
給一樓王品不是超商吧?!!
03/24 18:56, 13F
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03/24 18:57, , 14F
一客1300;要求服務..並不過份
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03/24 18:58, , 15F
嗯我可能舉例有些不當....
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03/24 18:59, , 16F
總之就是王品集團的價格跟服務尚稱相當。
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03/24 19:00, , 17F
所以曹導做了過度的要求。
03/24 19:00, 17F
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03/24 22:05, , 18F
是的...XD
03/24 22:05, 18F
推
03/24 22:54, , 19F
用勞斯萊斯的品質認為LEXUS都是講假的XD
03/24 22:54, 19F
推
03/25 00:00, , 20F
王品現在這麼紅,只能說店紅是非多
03/25 00:00, 20F
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03/25 08:59, , 21F
薪水結構問題 外國高級餐廳很多老侍應生
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因為他們的小費收入足夠養家 可以幹一輩子
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03/25 09:00, , 23F
這種老侍應生 對餐廳菜如數家珍 才是導演
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03/25 09:01, , 24F
要的感覺吧 這種東西要時間跟環淨
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03/25 09:20, , 25F
推樓上 台灣服務業業主三天兩頭哭X找無人
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03/25 09:20, , 26F
啊就做牛做馬還養不起老婆小孩 當然流動率高
03/25 09:20, 26F
噓
03/25 14:45, , 27F
我吃過一次,覺得服務不錯~可能我都吃路
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03/25 14:45, , 28F
邊習慣了吧...
03/25 14:45, 28F
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03/25 21:13, , 29F
因為你是80%的人.這跟路邊攤不路邊攤無關
03/25 21:13, 29F
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03/25 21:14, , 30F
我也吃過路邊攤服務讓人感覺得周到又專業
03/25 21:14, 30F
噓
03/26 00:54, , 31F
欠噓的文章 lol
03/26 00:54, 31F
推
03/27 19:57, , 32F
推推文中的小費
03/27 19:57, 32F
推
03/28 01:58, , 33F
推 立場不同罷了
03/28 01:58, 33F
推
03/28 10:03, , 34F
常去消費跟店家混熟了,自然就有溫暖啦,久久
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03/28 10:04, , 35F
去一次,店員不了解你的消費習慣,是要怎麼溫
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03/28 10:04, , 36F
暖= =a
03/28 10:04, 36F
推
03/28 22:29, , 37F
我贊同曹導演的觀點～～
03/28 22:29, 37F
推
03/29 17:17, , 38F
贊同導演~但我不認為王品會做出任何調整XD
03/29 17:17, 38F
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03/29 17:18, , 39F
哪有被人講一講就改的道理XD
03/29 17:18, 39F
推
03/30 15:24, , 40F
我也覺得是個人觀點不同，王品的服務是夠
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03/30 15:25, , 41F
的。
03/30 15:25, 41F
推
03/31 15:46, , 42F
要吃的溫暖~在家裡跟家人吃泡麵就夠了~
03/31 15:46, 42F
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03/31 15:47, , 43F
國外服務好~你沒給小費會有這樣的服務嗎??
03/31 15:47, 43F
推
03/31 15:51, , 44F
小費太少~人家根本不會想服務你~
03/31 15:51, 44F
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