[問題] 鍋具

看板homemaker (家務管理)作者 (胖嘟嘟的小瓜瓜)時間19年前 (2006/11/02 09:54), 編輯推噓2(203)
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最近想買鍋子 爬文後還是有些問題 想請問大家 1.平底鍋 VS ㄧ般炒鍋 平底鍋用油會比較省嗎? 實用度來說 有網友說炒鍋能作的菜 平底鍋大都能作 那...平底鍋有何缺點呢?? 2.Spring vs FISSLER vs WMF 想說要買就買好ㄧ點的 別ㄧ下子就壞了要再買過 所以想問大家這三家的鍋子 哪家比較好呢?? FISSLER跟WMF 大家似乎大都討論他們的快鍋 那炒鍋類的呢?? 先謝謝大家了~~ -- Expect nothing, but know that great things lie ahead for me. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.14.194

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平底鍋因為熱度較均勻,沒辦法像炒鍋熱度集中,so較低溫,
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想要"快炒",會有點差。
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平底鍋我用來煎東西.或做容易黏鍋的料理.炒鍋就用來炸或炒
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因為人少.所鍋具我並不是買很大.但是一定買方便使用及清洗的.
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一把平底鍋.一把炒鍋.一個快鍋.一個燉湯鍋.就很好煮了
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19年前, 11/02
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