Re: [食材] 常用菜類保存法
※ 引述《merkyor ( )》之銘言：
: 基本上，能保存的前提是，菜盡量不要洗過水。
: 像大賣場的菜，幾乎都是先洗淨再分裝，這就很難保存。
: 菜市場的菜，要是沒洗過水的，買回來隨便用報紙包著，還能放一星期。
之前從傳統市場買回來的葉菜
也是一把把用報紙包著放冰箱冷藏
結果過幾天要拿出來煮的時候
通通脫水成鹹菜乾..@@
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◆ From: 59.127.172.182
推
11/18 21:44, , 1F
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