討論串[問題] 不鏽鋼鍋你讓我好挫折啊!!（油）
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我倒也不是怕油啦，只是覺得說平常吃的菜裡面已經有很多脂肪來源了，. 能少用當然少用，當然自己料理時可以挑選一些健康的用油，畢竟油脂也. 是身體必須的一種東西，攝取過少也是不好。我不反對美味可以跟健康並. 存，這就是料理的內涵啊！但是如果常吃一般外食的，恐怕那些油大部分. 都不會考慮到質與量對健康影響
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主要是要回zoe網友的文啦. 我還是對油有問題，zoe網友能否幫忙找出你看到的文章呢?. 因以上我提供的訊息是五年前我看書的資訊，當時的內容作者是說明. 熱炒virgin 或pure等級都可以，我自己選用pure，也是因為你文中有提到的:. 東西方烹飪方式的差別。我們還是會用橄欖油來炒菜。但是ext
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