[問題] 關於烤馬鈴薯的市場

看板toberich (創業)作者 (應該改名叫橋龜吧!)時間15年前 (2010/11/03 11:06), 編輯推噓7(7018)
留言25則, 11人參與, 最新討論串1/1
各位大大好 小弟有心想要做個小本生意 打算以加盟的方式入行烤馬鈴薯 我有觀察台灣各地販賣烤馬鈴薯的狀況 發現很多地方都是"曾經"有過 像是學校附近,各大夜市 甚至還有一整個縣市都沒有賣 這算是市場的缺口嗎? 我疑惑是因為這項商品台灣人接受度不高? 或是45元的價位太高? 造成店家關閉 因為是第一次創業,對於市場的敏銳度跟瞭解都不夠 可否煩請各位先進為小弟分析解惑 非常謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.65.106.12

11/03 11:26, , 1F
是因為早就退燒了吧! 所以才會曾經有過
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11/03 12:44, , 2F
其實是炸的馬鈴薯泥球
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我想賣的是烤的那種,像逢甲、師大夜市賣的
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賣蛋塔啦,現在只剩下肯得雞在賣而已,你看市場有多大
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所以是不建議作這樣產品?
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其實不會啊 桃園夜市的烤馬鈴薯可是大排長龍
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食量小的買一份就可以當一餐
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重點就是料好實在囉 否則真的會撐不久
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根據當年麥當勞Hello Kitty風潮,5AM,3AM,1AM都已經有人在排
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我從這經驗了解在台灣不管做什麼都會有人比你早一步
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沒人做過或沒人在做了有非常大的可能是不值得做
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4樓的好狠啊!殺人不必拿刀
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我是認為這東西不符合台灣人常態飲食習慣.甚之甚之
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感謝各位,我就是因為看到桃園夜市的盛況
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才有了這個念頭,但就是因為擔心做不起來
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所以請教各位前輩的多方意見
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妳如果要賣退燒的東西,那那東西一定要改變、創新
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是指口味上的創新嗎?這方面總部的確有再研發
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飲食習慣很難培養 烤蕃薯vs烤馬鈴薯 前者可以賣幾十年
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食用的便利性吧,烤番薯可以拿在手上直接啃,烤土豆還要
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一手托著一手拿叉子吃,看看可不可改良進食方式
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謝謝,飲食習慣真的是關鍵,台灣人還是愛吃雞排比較多
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這也是我裹足不前的原因,雖然我對產品品質很有信心
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吃的方式真的不方便.. 真的可以改良方法
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11/05 11:20, , 25F
可以考慮改成可樂餅的方式,麵包粉烤的一樣酥脆
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文章代碼(AID): #1CqD7356 (toberich)
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