[閒聊] 訂價策略
我想討論的跟吃的有關
很多串烤或炸物類的以10元或均一價來定價
不過通常都是量小(少)
相反的量大的~~通常一份或是一串都要25或30以上
在不考慮口味與食材新鮮度等其他因素
那麼每位顧客的消費額(平均)那種會比較高?
(意味著哪種定價存貨的周轉速度會比較快)
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