[問題] 食品加工
大家好,第一次在版上發文,希望大家可以給我一點意見
首先,我是有創業的打算,目前我所擁有的技術是微生物發酵,透過微生物發酵,
可以把一些豆類轉變為營養補充食品(ex:味増) 至於營養補充品算是半成品
之後可以做飲料餅乾或是調味料之類的商品 但是目前我遭遇的問題是
(1) 一定要設食品加工廠才能合法作出半成品嗎?!
(2) 目前我的經費大約250萬左右,但是儀器設備大約花費80萬
這樣如果要設立工廠,有辦法成立嗎?!
(3) 還是我直接找代工廠,或是食品工廠 幫我做出半成品,再找下游廠商再加工?!
當然行銷又是後續的問題了...
目前卡在前面,希望版上有類似經驗的人可以提供給我一點意見,感恩
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