[問題] 有關頂一家素食店的一些問題
身分:
我是一個大學畢業出來工作一年的上班族
經過:
前幾天在公司附近經常吃的素食麵店用餐時發現老闆要頂讓
我詢問過老闆後
得知原因為:
老闆因工作太忙糖尿病控制不下來 所以要休息一陣子
之後要再另外地方賣簡單的就好
怕原來客人吃不到 且器具休息時無處可存放所以頂讓
營業時間:
周休二日 平日為上午11點到下午2點 下午5點到下午7點30分
營業項目:
素食類的麵飯湯單價35~65 有些滷味15元一份
店內座位:32
翻桌次數:2~3次
老闆其他不外送因為沒有人手 只送隔壁遠百(附近有市政府火車站遠百環球)
環境:
附近有一家高價位的素食餐廳(7分鐘路程)其餘皆無素食店
房租:兩萬五
水電雜費:1萬/1月
人事:老闆夫妻 中午有兩位阿桑共 700/1天
其他:頂讓15萬包含技術 (老闆說我開始自己營業後他會幫我7天)
問題:
1.我該做些什麼準備去評估是否頂下這家店?
2.老闆的營業額不高平均一天7000 淨賺7萬左右/1月
不懂生意很好為什麼營業額好低 這樣能經營嗎?
謝謝大家耐心的看完
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