[問題] 請教賣滷味的版友，有關食材進貨來源
老媽想要在家裡附近租個小店面 賣賣滷味
她的食材是在附近的傳統市場進的
像是丸類、火鍋料類
我試吃過 菜市場牌的丸子、火鍋料 有些味道可以 但有些很差
請問一下 在台北市的話
滷味食材的部份 可以到哪些地方找找呢？
另外 滷味跟火鍋的食材 是不是互通的啊？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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