[問題] 開麵包車來做生意

看板toberich (創業)作者 (往日情懷)時間13年前 (2012/09/03 23:01), 編輯推噓11(11014)
留言25則, 11人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
小弟今年34歲了,小弟學麵包只有二年多的經驗,這二年多來,每天都在學麵包,做麵包 ,也思考未來的出路。 最近小弟想仿效鄉下地方,在那種麵包車上放著各式各樣的麵包,還有蛋糕,然後大街小 巷的跑,讓那些媽媽,阿婆,或者不便出門的人,賣給這些人麵包吃。 但是因為小弟對於麵包批發商不熟,也擔心10元麵包會讓人吃出問題,衍生更多問題出來 所以,小弟比較想自已生產麵包,然後自已出來賣。這樣子,品質、衛生方面,可以全 面掌控。 問題來了,小弟手頭也沒有資金,第一步該怎麼做?要去哪裡生產麵包?該做那些麵包種類 ?早上生產麵包,下午開車出門販售是否可行?一個上午要做一整車的麵包,是否來的及 ?現在小弟是有這種想法,想請問板上有老闆曾經這樣做過嗎?有做生意經驗的老闆,可以 替小弟看一下,這個方法有什麼問題,是我看不到的嗎?利弊得失呢?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.77.80.77

09/03 23:08, , 1F
你去上餐飲協會的麵包課程 順便問老師比較快
09/03 23:08, 1F

09/03 23:25, , 2F
油錢漲,麵粉漲,奶粉漲,食用油漲,你的利潤在哪?
09/03 23:25, 2F

09/03 23:28, , 3F
是該多想想如何獲利,畢竟幾乎看不到這樣的麵包車了。
09/03 23:28, 3F

09/03 23:29, , 4F
手頭沒有資金.....你就先好好找份工作.不要想太多
09/03 23:29, 4F

09/03 23:30, , 5F
可以考慮利用擺攤的方式試水溫
09/03 23:30, 5F

09/03 23:32, , 6F
我在猜,你可能連麵包都不會做,所以才會計畫用車賣!!
09/03 23:32, 6F

09/03 23:41, , 7F
不然,怎連成本都不清楚!?
09/03 23:41, 7F

09/03 23:51, , 8F
台北工專側門(光華門)那車應該還在
09/03 23:51, 8F

09/04 00:43, , 9F
還不錯 也可以考慮麵包機車 (以飲料店送貨車改裝)
09/04 00:43, 9F

09/04 00:44, , 10F
在高雄茄萣看過 推車到小巷子賣 價格15~20左右
09/04 00:44, 10F

09/04 01:26, , 11F
以前麵包是比較經濟的糧食,但現在隨著原物料上漲。
09/04 01:26, 11F

09/04 01:26, , 12F
吃麵反而比吃米還貴,所以你會看到500麵包大行其道
09/04 01:26, 12F

09/04 01:27, , 13F
10元麵包卻反而不那麼受青睞,很奇怪吧。
09/04 01:27, 13F

09/04 01:28, , 14F
現在要做麵包,別往下看齊,向上看齊才活得久。
09/04 01:28, 14F

09/04 01:39, , 15F
推樓上 你做得要死要活一個才賺3元 別人賣一個賺60元
09/04 01:39, 15F

09/04 01:39, , 16F
你要賺哪一種的?? 要賺有錢的人錢 自己才會有錢
09/04 01:39, 16F

09/04 01:40, , 17F
只有政治人物跟詐騙 是要吸引沒有錢的人
09/04 01:40, 17F

09/04 09:16, , 18F
台北應該很難看到,但是郊區、山區都還有這種麵包車
09/04 09:16, 18F

09/05 10:30, , 19F
你說你在學麵包...是上課學的?不然如果在店面當學徒,這
09/05 10:30, 19F

09/05 10:30, , 20F
些基本問題應該不會不知道吧....
09/05 10:30, 20F

09/06 15:05, , 21F
現在很多都是從南部一家叫貨上來賣..3個50元在賣..
09/06 15:05, 21F

09/06 15:06, , 22F
生意也很好..賣不掉的還可以回收哩
09/06 15:06, 22F

09/06 15:12, , 23F
我這附近就擺在騎樓賣,一個10元,買10送1,2-3小時賣光光
09/06 15:12, 23F

09/06 15:14, , 24F
這家是自已做的,和工廠做的比起來(同價位的話),較實在點
09/06 15:14, 24F

09/06 15:16, , 25F
或許這是他生意好的原因吧,也不用店面,減輕負擔
09/06 15:16, 25F
文章代碼(AID): #1GHCPGut (toberich)
討論串 (同標題文章)
文章代碼(AID): #1GHCPGut (toberich)