PTT職涯區 / toberich (創業)

[問題] 鐵板燒與自助餐的比較

看板toberich (創業)作者時間13年前 (2012/09/09 12:11), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
鐵板燒的價格跟自助餐比起來貴多了 一主菜、兩副菜附湯約要NT99-120左右， 但自助餐價格便宜許多，而且選擇也不少， 不過鐵板燒店還是開了相當多家。 顧客選擇去吃較貴的鐵板燒，是因為口味的關係嗎？ 或者有些人喜歡鐵板燒的氛圍勝過自助餐？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.245.65.181
推
09/09 12:52, , 1F
自助餐是一般生活,鐵板燒是休閒娛樂
09/09 12:52, 1F
→
09/09 12:53, , 2F
牛排不就只是一塊肉,控肉飯不但有塊肉還有飯,二者應該
09/09 12:53, 2F
→
09/09 12:53, , 3F
同價位的
09/09 12:53, 3F
推
09/09 13:31, , 4F
鐵板燒是現炒的阿 氣氛口味都跟自助餐有區隔
09/09 13:31, 4F
推
09/09 14:40, , 5F
體驗經濟 顧客對於由生到熟的茲茲聲和現場烹調的視覺享
09/09 14:40, 5F
→
09/09 14:41, , 6F
受都包含在價格裡 而且翻桌率也比自助餐低 價格自然高些
09/09 14:41, 6F
推
09/09 16:18, , 7F
有些精緻自助餐隨便夾幾樣菜，價格比平價鐵板燒還要貴
09/09 16:18, 7F
推
09/09 16:32, , 8F
鐵板燒可以吃現炒的熱食 但是缺點是價位較高 且青菜類很單
09/09 16:32, 8F
→
09/09 16:32, , 9F
調 每天可以吃自助餐 但不能每天吃鐵板燒 價位也是一個問題
09/09 16:32, 9F
→
09/09 16:32, , 10F
但如果客源夠多的話 翻桌率其實算高的吧 吃完就走了 不會在
09/09 16:32, 10F
→
09/09 16:33, , 11F
那邊聊天
09/09 16:33, 11F
推
07/12 01:26, , 12F
體驗經濟阿，開店成本沒妳想的簡單，暴利怎會倒一堆
07/12 01:26, 12F
→
07/12 01:27, , 13F
推錯orz
07/12 01:27, 13F
‣ 更多 Answers 的文章
文章代碼(AID): #1GJ1S5PI (toberich)
toberich 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT職涯區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 Answers 的文章
文章代碼(AID): #1GJ1S5PI (toberich)