[問題] 恆溫發酵設備

看板toberich (創業)作者 (Marr)時間13年前 (2012/11/01 10:10), 編輯推噓1(104)
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要請教板上前輩先進, 小弟朋友在尋找可以發酵優格的恆溫箱, 而且希望是能夠發酵時間到之後, 能夠直接設定降溫冷藏的, 不曉得這樣的設備價格大概多少? 板上前輩們有無推薦的設備廠商? 還請不吝告知,謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.6.50

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好像有點類似烘培業的發酵箱? 你直接打給聯安問看看
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11/03 00:12, , 2F
感謝^^
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基本上,市面上有恆溫發酵箱,但是要發酵完直接降溫冷藏
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11/03 01:15, , 4F
還是建議你要"手動"移去冰箱,不然機器價格會很高。
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11/03 01:16, , 5F
有做過微生物實驗的人一定都知道,有疑問再密我吧。
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文章代碼(AID): #1GaTeG7f (toberich)
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