[問題] 這樣訂價會有甚麼問題?

看板toberich (創業)作者 (小新)時間13年前 (2013/03/31 22:38), 編輯推噓7(7017)
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本店從事包子饅頭行業 一直都是採手工製作 當然產量有限 最近陸續添購許多自動化設備 原本肉包售價每顆17圓 大顆料好 目前正想採用自動化生產 每天包子產量至少數倍 甚至十倍以上的產量都沒問題 且計畫推出約六七種肉包 約有三樣會賣10圓(包含目前單顆賣17元的肉包) 十元肉包的質與量是沒有變的 雖然利潤不多 但是我要的就是衝量 目前想要訂價的方式是 單顆17圓 五顆裝的60圓 十顆裝的100圓 因為要量 所以當然要半強迫客人買十顆裝的阿 問題是我現在想做大的招牌 如果有很明顯的"10圓肉包"...等字 但是客人上門會不會抱怨廣告不實 或是其他的抱怨 或是招牌上有甚麼技巧 可以讓客人明顯看到十元肉包 但是不會讓客人抱怨的呢? 或是有甚麼好的建議呢? -------------以上文字發文前請刪掉 謝謝------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.232.89.242

03/31 22:51, , 1F
肉包買10送5。(17*10/15=11.3元/個)
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如果我是消費者,十個肉包太膩了,就算是十種OO包也會膩
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所以先問一下平常的均購買量?最大購買量約是多少?
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擴產n倍,感覺起來第一個問題是需求去哪找,價格反倒其次
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如樓上W大說的,沒人餐餐吃包子,原文資訊太少會瞎子摸象
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你能確定有量可以衝? 沒有一定利潤的話會像是割肉換錢
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我們這邊市場有攤豆花新開幕時買一送一,第一天有排隊
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之後幾天就不復排隊人潮甚至沒有什麼買氣
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還是一直有在買一送一,我好奇後來去買,東西就普普
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沒有到難吃,但買氣已經消失,沒辦法衝量,又改不回原價
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是很恐怖的一件事…
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同意J大,毛利不拉高很危險,另好奇手工跟機器的產品,
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口感上全無差別?
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家庭號包裝和禮盒組
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這是一場心理遊戲
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統計一下平均每人買幾個吧,你要鼓勵集體訂購用不另收服務費
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的方法衝量,另外就是擴大銷售地點,這些跟定價都無關....
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價格不實在
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消費者要的是質而不是量,如果是我寧可高價把品質做好
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有品質,有口碑,才會有量
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質與量向來難以兼顧,別忘初衷即是。
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你原本的差異化的點在手工 就算貴都可以接受
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機器大量生產 品質下滑 那便宜也不具優勢了
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沒辦法衝量 也沒辦法將定價拉回 超悲劇
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文章代碼(AID): #1HM4fggu (toberich)
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