[問題] 請教飲料店達人,開像50嵐的店要花多少錢?

看板toberich (創業)作者 (febula)時間12年前 (2013/11/11 02:07), 編輯推噓8(8030)
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因為最近有開店的打算,但是很多資訊都還不是很清楚, 想來請教一下版上的各位前輩,自己的規劃是否完善, 以及要準備多少資金才能開店。 如果以50嵐為參考的話,不加盟的情況下,不知道是否有前輩可以提供相關資訊。  或者以"最低價"估算也OK~ 目前想到開飲料店的花費有以下幾項: 店面方面 : 硬體設施和軟體設施 硬體設施 1:店面設計和店面裝潢(風格):找設計師,不知道設計店面的價位是多少?      還是這部分是找設計師"包"設計店面跟店面裝潢?      如果一般包設計+整間店面裝潢+監工一般行情是多少?      有包括水電設施和牆面、地面的整修嗎? LOGO設計:找設計師行情是多少?還是找外包網站? 杯面設計:找設計師行情是多少?還是找外包網站? 2.餐具設施:大型餐具:瓦斯爐(煮茶)            大型冷藏冰箱            大型冷凍冰箱            搖飲料的機器 封膜機            POS系統機器(包含軟體)              濾水器系統            其它         小型餐具:茶桶            煮茶器具            雪客杯            其它              軟體設施:行銷費用  1.促銷活動:開幕時活動費用,如果開幕時想辦個小活動,類似像資訊展的攤位,        有個主持人在門口介紹吸引人群,這樣費用大概多少錢?  2.開幕期間活動的支出:例如舉辦買一送一,或是打卡送飲料的費用支出?  3.架設網站的費用?  4.廣告傳單及店家名片支出? ---------------------------------------------------------------------------- 每月固定支出:(如果全部估算出來後,一般要預留幾個月的"總固定支出"比較保險?)  店面租金:因店面而異,目前規劃是開在高雄市區,如果大條馬路的三角窗,       租金範圍大約是多少?  水電費用:每月固定支出     人事成本 : 店長一名:約3萬(一般行情?),店長規劃業績獎勵百分比%?            一般老闆怎麼給店長業績獎勵較合理?        正職一名:約2萬~3萬(一般行情?)        工讀兩名:時薪制  食材費用:茶葉       奶精       鮮奶       濃縮果汁       新鮮水果:檸檬、葡萄柚等       珍珠 耗材費用:塑膠杯       紙杯       吸管       手提袋 目前想到的只有這些,或許不夠完善,希望各位前輩能不吝指教,感謝~   -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.190.216

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200+
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我有個朋友,因為頂別人的設備,加上朋友友情贊助設計
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50開出來。
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開店如2樓50-60 頂別人的設備就好~
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現在都走品牌連鎖,自創品牌會非常辛苦
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朋友開過自創品牌前後投入約100萬(不含店租人事費)
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苦撐半年宣告倒閉,我投資約7萬當作友情金援
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全部自己來 從無到有100萬算省的 何況飲料店真的門檻低
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原料供應商跟設備二手商就很多SOP可給你
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要開簡單 但要撐下去難
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我也有想開飲料店甚至雞排攤 但沒把握可好好撐下去
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不算裝潢,沒有咖啡機的茶飲店,設備20萬可以打死,剩下裝
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潢,你自己估要多好,不過真的都自己來,幾十萬可以打死啦
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幾十萬打死的店幾十天內被打死
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光是試味道+建立自己店的各種SOP 時間+金錢很難估算
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幾十萬搞到可以穩定獲利很難 除非已經具備熟練的技術
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尤其現在的人 要味覺 要視覺 要感覺 不是味道好就好
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周邊一些營運行銷的眉眉角角 反而花更兇......
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推Jojoliu 好的入手價讓可以讓你贏在前頭 通常要頂出去店會
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有爛尾的現像 排班開始有問題營業額開始降低 越來越難重振
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都沒心了 還得面臨下個月的組金 房租違約金 拆遷費
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候續器材安置(放誰那放哪)或是兜售心力問題。你計算一下
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頂下來可以幫他省多少。然後找到房東店電話 尋問租約到期日
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表明你想接下 房東通常會暗挺你告訴你一些資訊 趁人之危
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想對的你自己也要提防爛尾 因為以候你想脫手 一樣會被這樣
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積極接觸 價格要硬 時候到他自然會主動再約你談 稍稍妥協
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再脫延再反悔 價格會更好 好的入手價會讓你立於不敗
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反之自己經營就要照顧好市值 將來要賣才有價 有時間等盤子
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一來一往間 可能就是30萬比150萬的差距
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先經營看看 你才能更准確判斷決勝較勁的眉角
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一開始就要全部到位 是很多店倒掉的原因 戴著別人的軀殼
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你更能客觀判斷 到底是軀殼太醜還是手挽太差 。
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誠心建議頂別人的
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如果你開在學區 住宅區 固定客多的區域 省下來的錢拿去發放
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優惠卷 飲料做的又快店員又喇賽 半年候你靠著有人緣的店員
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或店長 地位就夠穩固了 有些不亮眼對手懶的打擊的店其實賺
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的比誰都多 能賺錢候你再去分熙用什麼優勢強化來拓店吧
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其實飲料店基本款最賺 50嵐的綠茶能比好喝多少?對吧
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文章代碼(AID): #1IVyjPLB (toberich)
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