[問題] 飲料外帶杯 VS 玻璃杯
我是要上來求助的Q.Q
因為老板不會理我.....
(店裡有供應義大利麵, 鬆餅, 咖啡, 早午餐等...)
因為店比當初開店時想像中的好
然後當初在裝潢時老板也沒想到會這樣
我們吧台很小廚房很小 (一個餐期大約一萬五左右就有點吃力了 消費約150-200/人)
(我們的吧台特別小, 而且因為只有一個水槽 廚房兩個一個是洗鍋子一個是餐盤用
外場吧台要 洗湯碗 沙拉碗 分享用的小盤子 飲料杯 鬆餅餐盤 餐具 水杯 等等)
以至沒地方放等待清洗的碗盤跟杯子 多的時候會佔用到吧台的工作區
(所以很常打破 盤子類都可以疊但杯子不能疊)
所以我們就改用了外帶杯
但實在不好看....
想問問版友有沒有遇到這樣子的狀況
有人可以給我建議嗎?
不然等了一年有覺得做起來了, 但又因為這樣流失覺得很可惜
店的裝潢沒辦法大改動
我想到的是用更美一點的外帶杯 像星巴克那樣的
或是找可疊的玻璃杯 --->最少可以堆疊....比較好放
感謝...各位看完
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