Re: [分享] 鼎王事件背後的法律課:餐飲法令多如牛毛

看板toberich (創業)作者franchisesir (法喬斯加盟筆記)時間12年前 (2014/05/16 11:21)推噓1(1推 0噓 2→)

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在寫出談鼎王事件的文章後，感謝板友回應，加上最近所碰到的問題，發現到食品安全衛生管理法第28條規定「食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告」，一般人有疑問的地方還真不少。這篇文章就是延續上篇文章，整理近期對於食品安全衛生管理法第28條的心得與筆記。我想透過幾個例子來說明：例一，某養生茶鋪有賣黑豆茶，老闆看到本草綱目對於黑豆的記載，便在廣告上引用本草綱目表示：「服之能益精補髓，壯力潤肌，發白後黑，久則轉老為少，終其身無病。」例二，某外帶飲料店有賣鮮奶茶（鮮奶60%），老闆想說現代人嚴重缺鈣，便打出廣告：「本店鮮奶茶含有豐富鈣質，可以維持骨骼與牙齒的健康。」接下來問題來了，上述二則廣告有沒有違反食品安全衛生管理法第28條規定？答案是：例一廣告違反食品安全衛生管理法第28條規定，例二廣告則符合食品安全衛生管理法第28條規定。很多人應該認為例一廣告很合理，本草綱目有記載黑豆的功效，而老闆賣的又是黑豆茶，這樣引經據典應該不成問題。但主管機關看法不同，依據94年公告的「食品廣告標示詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定表」壹、一、（五）說明：「食品不得引用或摘錄出版品、典籍或以他人名義並述及醫藥效能。」而其中舉的例子就是黑豆。看到這麼嚴格的認定，那例二應該也是違法才是，但依據「食品廣告標示詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定表」貳、二說明：「鈣可以描述的生理功能例句為維持骨骼及牙齒健康。」依照這樣的認定，例二是先說明鮮奶茶含有豐富鈣質，再說明鈣質可以維持骨骼與牙齒的健康，所以不違法。上述二例之所以有不同的結果，在於主管機關對於「醫療效能」認定不同。因為「醫療效能」很難去定義，這在實務上產生很多問題。為了解決這樣的問題，食品安全的主管機關衛生署（現在的衛福部）就公告認定表作為「醫療效能」之判斷依據。建議開設餐飲業的相關讀者好好看看，在不能與能的範圍內抓出適當廣告文句，吸引消費者又不被開罰。網誌好讀版： http://franchisesir.blogspot.tw/2014/05/blog-post_15.html -- 法喬斯加盟筆記：加盟不是你想的那樣 http://franchisesir.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.65.64.69 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1400210510.A.2F8.html