Re: [自介] DanteGT的自介-一郎日式烤飯糰
因為我挺喜歡吃烤飯糰的,加上又住在附近
今天晚上就默默的去買了您的產品吃看看
基本上,您提出的原料類的問題,我比較沒有辦法回答
但是我可以從商品行銷面給你一些建議
一、招牌不明顯
永興街您開的那一個位子,其實有非常多的過路客
但是那邊也充滿了很多很多的攤販
也不少的人騎車經過那邊
可是因為您藏在其他很多招牌的地方
旁邊還是甜在心有招牌又有位子的攤位
建議您可以多一點左右方位的招牌
二、產品定位
其實一般台灣人聽到日式烤飯糰,是主菜上完以後或今天不想吃丼飯類的東西
拿來吃點心,而不是當成一個正餐來吃的產品
可是您的招牌:漢堡肉起司烤飯糰
從最上面的漢堡肉體、中間的煎蛋、上面淋的醬料其實都超出日式烤飯糰的範疇
比較像是創意搭配料理
說真的光漢堡肉已經比很多漢堡專賣店的漢堡肉好吃很多了
這個產品其實很棒,但是你要先修正一些事情
1.攤位是屬於日式風格,但是產品有大半都是異國創意料理,建議CIS可以換一下
2.份量:您附近的走路可以到的攤位,大部分都是點心類的東西,但是您的一個飯糰
其實可以讓我飽個八分,建議在DEMO的時候可以把這個加進去,畢竟那邊很多學生
還有不少要填飽肚子的上班族來買晚餐的
3.產品其實挺有賣相的,建議可以在攤位左右兩邊的柱子加上電子相簿,把你的產品
拍照在上面輪播,上面記得要打上品名跟價格(建議拍照重點可以放在主體、醬料
、配料等等,因為那個是您的產品跟仿間不一樣的地方)
4.如果照您說的,您的東西都是自製且需要花時間準備的,建議可以將過程拍攝起來
一併放在那個電子相簿那邊,讓大家知道你是怎麼準備的,也可以加上一些卡路里
、營養等標示,畢竟女孩子還是很在意這件事情。
5.我只有買過這一次,買的是起司漢堡肉烤飯糰,裝載的是一個普通的早餐店漢堡盒
建議可以找個跟您產品屬性搭的公版盒子,不然會把您的價值感拉低,另外您附的
餐具是叉子,其實以您產品那麼厚實的東西,叉子並不好食用,建議可以像是現在
漢堡餐廳都會用的手扒雞手套。
6.日式烤飯糰其實比較不像是您的產品,建議可以把文案改成比較創意料理的走向,
但是需要配合第四點提升您的價值,順便降低人們對新鮮物的防衛心,如果每一個
飯糰的份量都跟漢堡肉烤飯糰一樣的話,建議您可以包裝成正餐的感覺
以上是一些小建議,您的產品沒有什麼問題
缺的是把它們包裝成一般人看懂的東西
先把這一些都處理掉了,再來擔心業績不穩的事情吧
畢竟,真的要花錢行銷之前也要先把產品包裝完畢
這樣才可以花最少的預算,得到最大的效果
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.50.229
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1417006168.A.E67.html
推
11/26 21:21, , 1F
11/26 21:21, 1F
有機會去吃吃看他的飯糰,真的不錯XD
推
11/26 22:15, , 2F
11/26 22:15, 2F
這個飯糰真的挺不錯的XD
推
11/26 23:02, , 3F
11/26 23:02, 3F
身為一個鄉民,看到好料的怎麼可以不衝!!
推
11/26 23:15, , 4F
11/26 23:15, 4F
如果要保持飯的焦脆感,宅配應該會有難度...
推
11/27 01:54, , 5F
11/27 01:54, 5F
衝了啦,身為專業的台中人,宵夜是吃飯類也是合情合理
推
11/27 02:20, , 6F
11/27 02:20, 6F
→
11/27 02:21, , 7F
11/27 02:21, 7F
以這個整個飯糰體來說,不只大上面還有醬料,用L包裝進去就毀一半了...
※ 編輯: fioi (61.224.50.229), 11/27/2014 08:12:51
※ 編輯: fioi (61.224.50.229), 11/27/2014 08:14:35
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11/27 20:40, , 8F
11/27 20:40, 8F
哈,我當初也以為在台北
※ 編輯: fioi (61.224.50.229), 11/27/2014 21:20:04
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11/28 17:34, , 9F
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