[閒聊] 開了人生第一家餐飲小吃店
大家好，
不才在下小弟我最近跟朋友一起開了家小小餐廳
算是人生第一家餐飲店
主打的是基隆有名的蔥油餅
一個機緣我們有幸能到基隆去學習這方面的技術
把好的美食帶回來台北發展
選取的地點是內湖科技園區
因為資金有限，所以無所不用其極的在節省成本
運氣還不錯！不少好朋友相挺
設備，裝潢都算是很節省
18坪店面含招牌花不到15萬
但是卻弄得還算不錯
讓我們能把資金運用在好的食材上面
兩個大男人以前待在消防界
基本上沒有餐飲的底子
所有的東西都要從頭學起
磨煮豆漿也是不斷調整
到現在試營運一個月後才算是穩定上路
開始有空思考行銷方面的事做法
很多事情在想像中跟實際執行時都一定會有落差，所以還在慢慢完善中
談不上什麼心得分享～
有機會慢慢向各位前輩討教！
也歡迎創業板的好友們有空光臨！
這是本小店的粉絲專頁
https://m.facebook.com/profile.php?id=952782744774638
如果版友有來可以說自己是創業板友喔
會有招待喔！
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