[自介] pig77524的自介-早午餐小店

看板toberich (創業)作者pig77524 (babypig)時間10年前 (2015/12/23 11:07)推噓1(1推 0噓 1→)

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ID/暱稱：pig77524/babypig 性別：男年齡：28 地區：台中市南屯區大英街9號 https://www.facebook.com/cafehellobrunch 專長/事業領域：早午餐，咖啡，麵包烘培現況：合夥創業創業時間: 2015.09.20 自我介紹：各位版友大家好，小弟剛在台中南屯創業咖啡早午餐店，名字是Cafe Hello 大學時代跟流行跑去美國紐約打工旅遊（早期的台籍勞工ＸＤ）因為在當地餐廳工作的關係，想把好吃的美式brunch帶回台灣小店走美式鄉村風格的早午餐咖啡廳，主打手作麵包，無油炸物的餐點歡迎版友有空可以來店裡吃早午餐哦！創業心得：郭先生說的好：年輕人只想開咖啡廳（就是我們啦！）但我們堅持手作與健康，麵包沙拉醬果醬blah blah的都自己來現作餐點跟每天烘焙的麵包真的快把我們搞瘋常常忙到半夜都還在做麵包開店到現在三個月時間，客人對於我們的回饋就是我們拚下去的動力相信同是服務業的版友一定能體會，有客人的鼓勵～什麼都隨風去吧創業初期希望用特色小店的風格打進台中早午餐市場之前常常在創業版看各位版友前輩們的分享雖然已經有心理準備，但開店路說真的，辛苦，很辛苦，超辛苦！除了大環境因素，很多商業型的早午餐也一直在挑戰價格的最底限。所在的商業區也都不乏速食的餐飲，所以平日假日的差異比較明顯離成功還有一段路，所以還在苦撐中～！也歡迎對創業路有想法或經驗的朋友可以來找我們聊聊分享哦！ ================================================= -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.171.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1450840060.A.370.html