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[問題] 學習炸雞排技術

看板toberich (創業)作者 (萬華金城武)時間10年前 (2016/03/15 14:18), 編輯推噓28(28推 0噓 25→)
留言53則, 34人參與, 最新討論串1/1
各位版友 小弟目前因有機會去東南有發展 想說在那邊開雞排店試試看 詢問過許多加盟商，通常是加盟後提供設備包含教學 但是重要的醃料跟炸粉還是要持續跟總公司訂購 也問了家裡附近老牌的鹽酥雞攤跟炸機攤 不知道是因為開價問題(我開1-2萬)還是甚麼因素 都沒有人願意教學 不知道是否有板友知道這可以去哪邊學呢? 教學包含醃料跟炸粉的調配 感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.65.189 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1458022715.A.ED9.html
推
03/15 14:31, , 1F
學校會教啊。要不然你開五到十萬，去跟老闆學包含供貨的技巧
03/15 14:31, 1F
→
03/15 14:46, , 2F
1.2萬 你搞笑歐
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推
03/15 14:54, , 3F
你可以反問自己，若有人給你1-2萬，你會教他什麼有用的東西
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推
03/15 15:05, , 4F
我覺得錢省下來 YOUTUBE上有教學
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推
03/15 15:19, , 5F
找家店電店員那麼簡單你都不會,還想開店?
03/15 15:19, 5F
推
03/15 15:38, , 6F
你問雞排妹好了　就算難吃生意也絕不會不好
03/15 15:38, 6F
推
03/15 16:17, , 7F
五萬省下來自己買二手炸台 慢慢摸索 最省
03/15 16:17, 7F
推
03/15 17:01, , 8F
網路上資料一堆 自己買材料回來慢慢試最好
03/15 17:01, 8F
推
03/15 17:59, , 9F
1.請開 一兩百萬 2.秘訣就是去化工原料行
03/15 17:59, 9F
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03/15 18:22, , 10F
1-2萬真的很好笑
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03/15 19:02, , 11F
1-2萬 買幾本食譜再買點材料 自己回家慢慢試吧!
03/15 19:02, 11F
推
03/15 19:14, , 12F
像神農氏嚐百草那樣 不久你就會變成雞排王了
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推
03/15 19:45, , 13F
1、2w要教你秘訣，我看美金差不多
03/15 19:45, 13F
推
03/15 20:16, , 14F
您可以上現在很多社區大學都有教 但那是基本 如同版友說
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03/15 20:16, , 15F
youtube都找得到 但那只是基本功
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重點是口味合乎當地 所以你要有自我改變的能力
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03/15 20:18, , 17F
你如果做的好吃 在台灣就可以生存了 何必去東南亞??
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所以在東南亞如果是單純的炸東西而沒有其他管理 不如在台灣
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推
03/15 20:40, , 19F
別鬧了，早一堆廠商去，你還再學
03/15 20:40, 19F
推
03/15 21:27, , 20F
我家教飯糰就收10萬了xDD有賺錢幾天就回本了
03/15 21:27, 20F
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03/15 21:56, , 21F
炸雞排應該還好。關鍵應該在炸粉。
03/15 21:56, 21F
推
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好歹也要三五萬給別人 一二萬太搞笑了 基本一個月薪水都
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不夠
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推
03/15 22:41, , 24F
認識的燒餅油條店，老闆之前教了一位去中國開，全套50萬。
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推
03/15 22:57, , 25F
1-2萬，你會不會太扯，我是老闆我也不教，之前我爸
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03/15 22:57, , 26F
想跟一個退休阿伯學做三色豆花，都至少8萬.....
03/15 22:57, 26F
推
03/15 23:14, , 27F
1-2萬 老闆為了一點小錢養出一個對手要幹嘛= =??
03/15 23:14, 27F
推
03/15 23:58, , 28F
你不適合做生意
03/15 23:58, 28F
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03/16 00:29, , 29F
你要人家1~2萬就把吃飯的訣竅告訴你..
03/16 00:29, 29F
推
03/16 00:57, , 30F
關鍵在醃料,不在炸粉,醃料的重點在於真空混合攪拌機
03/16 00:57, 30F
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03/16 00:58, , 31F
人家花錢用攪拌機,硬是比你放電箱醃半天來得入味
03/16 00:58, 31F
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03/16 03:05, , 32F
單位可能是美金啊 XD
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03/16 03:05, , 33F
我姑姑以前跟人學攤車飯糰 多年前就六萬還是八萬了
03/16 03:05, 33F
推
03/16 07:23, , 34F
你要花時間，去雞排店應徵當員工做三個月結案
03/16 07:23, 34F
推
03/16 08:22, , 35F
超摳的你 才1 2萬喔 原來你就這麼點心嗎
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03/16 08:22, , 36F
那自己去打工阿 不要笑死人了啦
03/16 08:22, 36F
推
03/16 08:25, , 37F
出來社會 講究還是錢 人家的絕活ㄟ
03/16 08:25, 37F
推
03/16 09:09, , 38F
強烈建議: 自己學 自己研發!!!!!
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03/16 10:55, , 39F
1.2萬做幾天就賺到了，但我以前可能花了很多冤枉錢在研
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發，請問我為什麼要為了這點錢教你?
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03/16 10:57, , 41F
只要是同業，我一律不教，不管你開多少，(更何況你只開
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這點錢.....)因為我打算靠這吃飯的，除非我今天不做了，
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那才可以賤價賣知識。
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感謝大家的回覆，那就把錢加到15-20萬去問好了，感恩
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03/16 15:47, , 45F
如果不是問老牌的 一般鹹酥雞攤應該會有人肯教
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推
03/16 21:14, , 46F
炸東西很難的…花大錢學現成的，或花長時間自己研發，二選
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一
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直接學現成的也有問題，自己不會做微調，或細節上沒顧到，
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口味就會跟原來老闆做的差很多
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推
03/21 19:20, , 50F
100萬，我教你全套，從備料到醃製到出餐!
03/21 19:20, 50F
推
03/23 10:51, , 51F
是你的話，願意10萬賣你大排長龍的商業機祕嗎？ 1~2萬? XDD
03/23 10:51, 51F
推
04/11 03:49, , 52F
我有一本祖傳食譜 今天看你我有緣 傳授給你 5k
04/11 03:49, 52F
推
08/15 14:33, , 53F
懂得砍價砍很兇，這點是很適合當商人的吧@@
08/15 14:33, 53F
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