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[問題] 想要擺一個小攤賣飯糰

看板toberich (創業)作者 (Hello)時間9年前 (2017/02/13 01:15), 9年前編輯推噓13(13推 0噓 25→)
留言38則, 15人參與, 最新討論串1/1
各位前輩大家好 目前小女子因為家庭因素 所以想要自己出來擺一個小攤位賣飯糰 目前的打算是賣上班族或是學生 價位大概在$30～$45之間 有分一般白米以及紫米兩種口味 備料部分大致就是基本的一些蛋、肉鬆、油條等等 但從以前到現在其實都沒有創業的經驗過 爬過文似乎賣飯糰的相關文章較少 所以想上來請問有沒有前輩有賣過飯糰的經驗 包括米怎麼煮或是需要準備什麼 能夠指點指點我或者站內信一起討論 拜託各位前輩了 第一次創業實在是有點惶恐 ＞﹏＜ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.37.136 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1486919715.A.84B.html
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02/13 01:35, , 1F
很早就要起床煮豆漿備料,超累的吧~~~~~~~~~~
02/13 01:35, 1F
可能大半夜就要起床T_T
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02/13 01:40, , 2F
真的,最晚6:00就要開始賣.....你就知道要多早起床了
02/13 01:40, 2F
有做好三四點就要起床的準備了，大概六點到六點半開始擺
推
02/13 09:00, , 3F
還要有紅茶或是豆漿,你可以去捷運站或是車站旁,很多這
02/13 09:00, 3F
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02/13 09:01, , 4F
類的攤販,或是寧夏夜市那攤天天排隊的阿婆飯糰看看
02/13 09:01, 4F
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02/13 09:02, , 5F
那一攤到底有什麼值得天天排成那樣子啊,看了都很好奇
02/13 09:02, 5F
辦公大樓附近不知道如何，我會多去吃吃生意超好的飯糰看看，找找有什麼不一樣的地方
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02/13 09:25, , 6F
飯團在台北,連詹姆士都沒吃過有加魯蛋的....XD
02/13 09:25, 6F
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02/13 09:26, , 7F
我激推原PO可以來新竹吃吃,每一攤都有魯蛋,來考察一下
02/13 09:26, 7F
改天來去新竹考察，但飯糰裡面加滷蛋是我的愛耶，覺得比較有味道而且超台式XD
推
02/13 11:07, , 8F
要看地點，生意做的大的，品項都很簡單，不然來不及包
02/13 11:07, 8F
現在目前只有想準備有加香腸或是蛋這兩種而已 不然新手上路怕手足無措（^^;）
推
02/13 11:44, , 9F
這種東西是樹棚下站久就是妳的。就持續擺一個地點擺很久
02/13 11:44, 9F
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02/13 11:44, , 10F
讓大家記得妳。當然東西能好吃以及與眾不同又大家接受會
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02/13 11:44, , 11F
更有優勢。加油。
02/13 11:44, 11F
好唷，謝謝你的加油，我會找好一個點先賣賣看。 ※ 編輯: ugly5566 (101.12.163.119), 02/13/2017 13:33:23 ※ 編輯: ugly5566 (101.12.163.119), 02/13/2017 13:41:23
推
02/13 14:45, , 12F
我聽說路邊飯糰攤都是跟同一個工廠批貨的
02/13 14:45, 12F
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02/13 14:45, , 13F
台北啦其他縣市我不清楚 糯米 所有料 豆漿
02/13 14:45, 13F
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02/13 14:45, , 14F
都是直接拿現成的煮好的 你只要報跟賣而已
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02/13 14:46, , 15F
如果沒經驗應該可以從這裏切入 以後再自己研發
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推
02/13 15:23, , 16F
在吉林路與南京東路口 巷弄有看見幾位 都很年輕
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02/13 15:23, , 17F
有兩次或是三次我想去買 結果都在滑手機 我就放棄了
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02/13 15:25, , 18F
很多店員或是攤販沒客人就是低頭滑手機 生意絕對不行
02/13 15:25, 18F
推
02/13 17:05, , 19F
我覺得動作快也是要點之一 這類東西就是要快速
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推
02/13 18:21, , 20F
這種在捷運站附近或路邊擺的會有警察來開單嗎？有想賣
02/13 18:21, 20F
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02/13 18:22, , 21F
其他的 但想到可能來開一單 當星期的收入就88 也是要注
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02/13 18:22, , 22F
意的地方
02/13 18:22, 22F
推
02/13 18:54, , 23F
老實說一定會被開單的，開單這件事有沒有門道就要問過來
02/13 18:54, 23F
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02/13 18:54, , 24F
人
02/13 18:54, 24F
推
02/13 19:21, , 25F
豆漿自己磨的話很辛苦。3點多要起床
02/13 19:21, 25F
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02/13 19:22, , 26F
買濃縮或批工廠磨煮好給你。很方便
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02/13 19:24, , 27F
工廠煮的....部份有放消泡劑.............
02/13 19:24, 27F
推
02/13 23:28, , 28F
你有自己試或是找文章、影片來看嗎...感覺只是伸手牌..
02/13 23:28, 28F
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02/14 18:43, , 29F
謝謝q大的回答 開單真的要注意
02/14 18:43, 29F
推
02/14 22:52, , 30F
這我也很有興趣 你可以來桃園吃看看 滿多家飯糰的
02/14 22:52, 30F
推
02/15 12:55, , 31F
材料商有售豆漿、米漿包，加水煮滾就可以了，不過各家口味
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02/15 12:55, , 32F
不同，建議多試試，紅茶簡單，奶茶建議用奶精粉去煮較香，
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02/15 12:55, , 33F
不要加香精很重的奶精水..熟練後多鍋一起煮，飲料約一小時
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02/15 12:55, , 34F
可完工！
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02/15 12:56, , 35F
在台北吃很多飯糰都有加酸菜，板橋府中商圈有一個小攤，以
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02/15 12:56, , 36F
前上班的最愛，大家的料都差不多，口味研發就決勝負了
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02/15 14:33, , 37F
在哪個縣市@@?
02/15 14:33, 37F
推
02/16 18:50, , 38F
自己用過嗎？ 先做幾個找朋友試吃看看
02/16 18:50, 38F
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