Re: [問題] 想在台北賣菜
我很好奇,所謂賣菜很賺到底是有多賺?
這邊的賣菜指的是一般市場菜攤哦,包含那種假批發真零售的,
真正的大盤批發,有些甚至是把菜當期貨玩的,就不在此列啦。
我自己衡量攤販工作的收入達標與否是這樣,
扣除所有支出(正常員工、租金、包裝)之後,
如果只有老板一人,每日工時15+,平均月淨利要15萬以上,
如果是夫妻兩人,兩人工時總和30+,平均月淨利要30萬以上,
如果是一家四人做,四人工時總和40+,平均月淨利就要40萬以上。
其實,人數愈少、工時愈低,其實是愈容易達標的,
工時愈長,各種職業傷害也愈嚴重,如果未達一定收入真的划不來。
特別說明一下,所謂正常員工指的就是領正常薪水,
發了薪水和年終就可以解決,不用包他娶妻生子的,
那種小孩一個人領個一兩萬做15+的就不要拿來灌水了,
工時是從出門算到回家,全年無休那種工時要再上疊加,
也不要說十幾年前賺多少又賺多少哦,那時候哪個攤都很好賺。
我們賣菜,算是自學成才吧,很多作法都跟其他攤商不一樣,
10噸半?沒有,冰庫?沒有,批發外送?不要,
休假日保証只會多於農產運銷公司的表定休假日,
這個月就跟著農產公司休掉兩個週日啊。
一路走來,來自四面八方的各種建議聽都聽不完,
最基本的設備,例如攤位、電燈、貨車那些就不說了,
再來工時和工作日,再賣晚一點啊,反正你們早回家也是閒閒,
大市場休市,幹嘛不多補一點放著第二天賣,多做一點多賺點啊,
員工,要請外籍新娘比較便宜啦,看人家那個誰誰誰都請外籍的,
最常聽到就是對商品的意見,不需要怎樣怎樣,看人家都怎樣怎樣,
有人會叫我賣紙箱,還曾有人說再過幾年小孩畢業就可以來跟著做了。
通常是啟動嗯嗯啊啊微笑模式帶過,一直以來也覺得日子過得去就好了,
(雖然想想我對日子過得去的標準在市場攤販裡應該算排得上名的高)
不過有時候難免會好奇,如果像那些某某某誰誰誰,真能賺多很多嗎?
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