[分享] 農藥怎麼驗
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你工作需要用到農藥嗎?
你對農藥的相關規定清楚嗎?
你知道什麼時候的農藥歸什麼主管機關管嗎?
分享簡單的文章給大家。
原文如下：
最近農藥殘留容許量修正的新聞炒得沸沸揚揚，
最受爭議的氟派瑞最終是決定暫緩實施了。
農藥管理的部分依據權責，
簡單的說還在田裡的時候歸農委會管，
到了市場上歸衛福部管，
因此每次農藥相關議題法令，
農委會與衛福部需要共同協商討論，
依照權責劃分管理，
在生產面與產品端進行磨合。
目前宣稱有進行農藥檢驗時，
有兩種主流檢驗方法，
一種是農試所開發技轉的農藥快篩方法，
稱為生化法，並依此推行綠盾標章；
一種是衛福部訂定的農藥殘留檢驗方法，為化學法，
也是這次農藥殘留容許量修正的檢驗方式。
兩個方法當然各有其優缺點，
但若要符合法令規範，
必須依照衛福部公告的農藥殘留容許量標準來進行檢驗與結果判斷，
而我國現行法規是以多重農藥殘留310項+二硫代胺基甲酸鹽共311項為基準，
利用質譜儀的強大分析能力可以檢驗出310項農藥個別的殘留濃度，
方法定量極限從0.001至0.5 ppm，
極為靈敏，
樣品檢出值與殘留容許量對照便可得知是否超標違規。
化學法的方式符合法規，
但成本高，時間長，
相對的生化法，就是成本低，時間短，
但目前只能檢驗有機磷與氨基甲酸鹽這兩類型的農藥，
利用乙醯膽鹼脂酶的抑制率來推算風險，
無法得知是何種藥劑及其殘留濃度，
其他類型的農藥也無能為力，
目前在果菜市場、團膳業者、以及量販店廣為使用，
做為現場快速的風險管控使用，
決定是否允收這批產品，
大家要好好分辨兩種方法的差異。
在農業生產、植物保護的需求上，
開放新的農藥以及與時俱進的修正殘留容許量都是必要的，
官方管理需要努力讓法規與國際接軌，
以科學數據評估在地情況，
執法從嚴，
消費者本身也要加強食農教育，
不需要聽到農藥就是毒蛇猛獸，
劑量決定毒性，
不輕易隨媒體的報導而起舞，
希望可讓販賣食安恐慌的情況逐漸改善。
延伸閱讀
農藥殘毒快速檢驗全球資訊網
http://rbpr.tari.gov.tw/intro.aspx
農藥萬惡?如何合理檢視農藥管理?
http://goo.gl/FbBBmk
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