[閒聊] 韓式石鍋拌飯

看板toberich (創業)作者 (小夏)時間7年前 (2018/06/08 13:25), 編輯推噓4(6226)
留言34則, 14人參與, 7年前最新討論串1/1
最近上班一直覺得不是個頭, 所以一直想找一個兼差起頭但能正式創業的路, 想說週末去哪些人潮洶湧的夜市擺攤賣吃的會不會是個開始! 1.地點目前想到的是饒河/樂華/士林 2.只做週末晚上 3.菜單想賣自製優格沙拉+石鍋拌飯+自製優格製提拉米蘇 4.主要做的是外帶生意,不提供內用 不知道這些想法會不會太天真>.< 順帶想請問像是攤位/用料大家都是在哪尋找廠商的? 韓式用料例如泡菜、辣醬 可以先購買小份在家試出正式食譜再買大量嗎? 謝謝各位觀看及指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.113.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1528435502.A.CC6.html

06/08 14:16, 7年前 , 1F
貴到翻天的店租然後只做週末晚上…?
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06/08 14:32, 7年前 , 2F
石鍋拌飯 然後做外帶? 總覺得怪怪的
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06/08 15:30, 7年前 , 3F
石鍋拌飯就是要吃鍋巴啊
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06/08 15:46, 7年前 , 4F
拌飯就好,石鍋拌飯需要的製作時間不利外帶跟包裝。
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06/08 16:34, 7年前 , 5F
想找看看有沒有可以只租週末的攤位
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06/08 16:35, 7年前 , 6F
就是想賣鍋巴
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06/08 16:58, 7年前 , 7F
你賣的東西好雜,又沙拉又韓式又甜點的。不專業感太重,
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06/08 16:58, 7年前 , 8F
不會想買~而且石鍋拌飯不適合外帶
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06/08 16:59, 7年前 , 9F
而且夜市攤位也需要租金跟位子,不是你去就有的~太天真
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06/08 17:05, 7年前 , 10F
應該是沒有只租週末的攤位吧 都是熱門夜市熱門時段
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06/08 22:21, 7年前 , 11F
週末生意最好當然自己賺,誰要租你?
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06/08 22:34, 7年前 , 12F
我知道夜市要租金,但我以為可以只租週末這樣
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06/08 22:35, 7年前 , 13F
那如果專注在石鍋 其他去掉呢?
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06/08 22:47, 7年前 , 14F
我自己一路從路邊攤做到店面,聽我一句勸:好好上班吧
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06/08 23:03, 7年前 , 15F
QQ
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06/08 23:25, 7年前 , 16F
好好上班+1 創業後覺得上班才是最爽的~
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06/09 00:12, 7年前 , 17F
我比較想建議去掉石鍋拌飯;原po自己喜歡吃石鍋拌飯
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06/09 00:12, 7年前 , 18F
嗎?你外帶過嗎?石鍋拌飯別說冷掉,只要「不燙」我就
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06/09 00:12, 7年前 , 19F
已經覺得不好吃了
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06/09 00:35, 7年前 , 20F
好好上班+1 你是房東的話,你願意只租週末給房客,剩下
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06/09 00:35, 7年前 , 21F
時間都晾著沒收益嗎?
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06/09 00:41, 7年前 , 22F
他就是想賣鍋巴到週六晚上啊!賣起來!
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06/09 01:19, 7年前 , 23F
你還是好好上班吧
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06/09 09:19, 7年前 , 24F
嗯...我再想想 謝謝大家
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06/10 10:55, 7年前 , 25F
把石鍋裡面的東西鏟起來稀巴爛的打包給客人?
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06/10 22:01, 7年前 , 26F
目前也是創業做韓式料理餐車,覺得正餐類型的可能
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06/10 22:01, 7年前 , 27F
還是要有店面比較好做,您如果要擺攤可能就只保留點
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06/10 22:01, 7年前 , 28F
心的部分比較好
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06/10 22:02, 7年前 , 29F
夜市類型客人可能比較偏好小東西可以帶著吃,拌飯這
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06/10 22:03, 7年前 , 30F
種一吃就飽的正餐可能比較適合比如說工業區的午餐
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06/10 22:03, 7年前 , 31F
時段
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06/11 12:32, 7年前 , 32F
謝謝樓上的建議
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06/11 19:13, 7年前 , 33F
你先去看搶救貧窮大作戰,隔行如隔山,太天真
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06/11 19:13, 7年前 , 34F
沒認真投入,只是因為上班不順,照樣失敗
06/11 19:13, 34F
文章代碼(AID): #1R6XCkp6 (toberich)
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