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[閒聊] 飲料店的店長一般負責的事

看板toberich (創業)作者 (薛)時間7年前 (2018/07/31 11:56), 7年前編輯推噓11(11推 0噓 21→)
留言32則, 11人參與, 最新討論串1/1
代朋友詢問 朋友手邊有閒置資金 想開飲料店（非加盟） 因為平時工作忙 之後可能會沒時間管理 純粹當作投資 在完全沒有餐飲業的經驗下 不知道一般飲料店店長的工作內容應該是如何 想問問看一般飲料店的店長都要負責哪些事呢？ 有沒有店長可以現身說法一下 謝謝囉 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.220.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1533009415.A.1BA.html
推
07/31 12:43, 7年前 , 1F
這樣做失敗機率其實滿高的...信任跟會管理是兩回事
07/31 12:43, 1F
推
07/31 12:48, 7年前 , 2F
我本身是餐廳 要會損益表、進銷存貨管理、人事管理
07/31 12:48, 2F
→
07/31 12:48, 7年前 , 3F
、還有沒生意的時候店長要怎麼拉客等等
07/31 12:48, 3F
推
07/31 13:08, 7年前 , 4F
建議那個儲備店長 先拉去做別家飲料店的PT
07/31 13:08, 4F
→
07/31 13:09, 7年前 , 5F
找兩間店 生意爆好和生意爆爛的店試做
07/31 13:09, 5F
→
07/31 13:10, 7年前 , 6F
生意爆好和生意爆爛都會有原因 做過會有心得
07/31 13:10, 6F
→
07/31 14:30, 7年前 , 7F
飲料很競爭
07/31 14:30, 7F
→
07/31 15:04, 7年前 , 8F
了解 會轉達給我朋友 謝謝各位
07/31 15:04, 8F
推
07/31 15:16, 7年前 , 9F
建議他不想管理的話不如把錢做別的用途 這樣看下來
07/31 15:16, 9F
→
07/31 15:16, 7年前 , 10F
只是打水漂
07/31 15:16, 10F
推
07/31 17:33, 7年前 , 11F
飲料店pt不會碰管理，找有經驗的年輕人大概35k，有閒錢
07/31 17:33, 11F
→
07/31 17:33, 7年前 , 12F
建議別的投資吧
07/31 17:33, 12F
推
07/31 19:06, 7年前 , 13F
我是飲料店的店長 主要負責煮茶 前場調製與收銀都交給
07/31 19:06, 13F
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07/31 19:06, 7年前 , 14F
工讀生或正職
07/31 19:06, 14F
推
07/31 19:09, 7年前 , 15F
為什麼不放給員工煮 因為老闆跟員工心態不一樣 覺得有
07/31 19:09, 15F
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07/31 19:09, 7年前 , 16F
煮就好 而我自己煮則可以顧到品質
07/31 19:09, 16F
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07/31 19:10, 7年前 , 17F
所以你朋友這做法其實滿大膽的 現在飲料競爭激烈 不好
07/31 19:10, 17F
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07/31 19:10, 7年前 , 18F
喝又沒品牌加持 很快就變一次店
07/31 19:10, 18F
※ 編輯: sheldonJP (114.42.220.114), 07/31/2018 21:22:12
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08/01 08:35, 7年前 , 19F
嗯嗯，又是一個夏天感覺飲料店很好賺的外行人。
08/01 08:35, 19F
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08/01 08:38, 7年前 , 20F
非加盟、沒經驗又沒有要自己做？？除非是藝人能靠媒體炒
08/01 08:38, 20F
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08/01 08:38, 7年前 , 21F
起來吧！
08/01 08:38, 21F
推
08/01 14:07, 7年前 , 22F
飲料店最大的成本是店面跟人事嗎？
08/01 14:07, 22F
推
08/01 14:30, 7年前 , 23F
一般房租最好在營業額10%左右，人事我倒覺得每年都
08/01 14:30, 23F
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08/01 14:30, 7年前 , 24F
會向上提升。店長要先知道幾個人做多少營業額是極
08/01 14:30, 24F
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08/01 14:30, 7年前 , 25F
限（前提是每個人的產能都是最高的情況下），才不會
08/01 14:30, 25F
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08/01 14:30, 7年前 , 26F
有人事過多的問題
08/01 14:30, 26F
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08/02 11:19, 7年前 , 27F
買股票說不定賺頭比較大
08/02 11:19, 27F
推
09/24 04:09, 7年前 , 28F
人家說有閒置資金想開飲料店,就好好回答就好了
09/24 04:09, 28F
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09/24 04:09, 7年前 , 29F
怎麼這個板現在都勸人不要做,做別的.會失敗..成功率低
09/24 04:09, 29F
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09/24 04:10, 7年前 , 30F
現在台灣人都那麼沒種了???
09/24 04:10, 30F
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09/24 04:10, 7年前 , 31F
什麼都是做不起來..那你說說什麼做的起來...
09/24 04:10, 31F
推
09/12 10:52, , 32F
推樓上 現實面要想 但也要懷有點夢想..
09/12 10:52, 32F
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