PTT職涯區 / toberich (創業)

肉蛋吐司的成本已刪文

看板toberich (創業)作者 (嚴明明)時間7年前 (2018/08/28 19:09), 編輯推噓22(22推 0噓 40→)
留言62則, 22人參與, 7年前最新討論串1/2 (看更多)
很好奇一份肉蛋吐司的成本是多少 不少人都主打主賣肉蛋吐司 一份45左右 一天要賣多少份才賺到呢 以我地區來說我只知道 吐司二片3.7 蛋4 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.53.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1535454598.A.13B.html
→
08/28 19:47, 7年前 , 1F
請問為什麼要問這個呢？
08/28 19:47, 1F
→
08/28 19:59, 7年前 , 2F
肉&蛋有分品質,蛋有分大小,肉有分種類,吐司有分厚度
08/28 19:59, 2F
→
08/28 19:59, 7年前 , 3F
你什麼條件都沒有要人怎麼回答
08/28 19:59, 3F
→
08/28 20:01, 7年前 , 4F
如果你是說45的肉蛋土司成本大概多少
08/28 20:01, 4F
→
08/28 20:02, 7年前 , 5F
成本約在20上下,看經營者的良心,材料一分錢一分貨
08/28 20:02, 5F
推
08/28 20:40, 7年前 , 6F
我上網簡單查了一下，里肌肉一片大約12塊
08/28 20:40, 6F
→
08/28 20:43, 7年前 , 7F
最因為最近想賣吐司，但成本不知道怎樣算才合理，所以
08/28 20:43, 7F
→
08/28 20:43, 7年前 , 8F
才想參考肉蛋吐司的成本
08/28 20:43, 8F
→
08/28 20:45, 7年前 , 9F
因為幾乎每個人都說材料要抓3成，所以想知道賣一份肉
08/28 20:45, 9F
→
08/28 20:45, 7年前 , 10F
蛋吐司的成本也是否只是3成
08/28 20:45, 10F
推
08/28 21:33, 7年前 , 11F
應該是想辦法做出"你會吃"，且價格合理的商品，然後再想
08/28 21:33, 11F
→
08/28 21:33, 7年前 , 12F
方法降成本吧(?
08/28 21:33, 12F
推
08/28 22:22, 7年前 , 13F
你可以提供更多資訊，包含你是租店面還是餐車，租金是多
08/28 22:22, 13F
→
08/28 22:22, 7年前 , 14F
少，固定成本和變動成本又是多少，預估販賣的日最低數量
08/28 22:22, 14F
→
08/28 22:22, 7年前 , 15F
能幾份，有多少資金可以燒
08/28 22:22, 15F
→
08/29 00:45, 7年前 , 16F
那請問我店租12000. 是外帶式的店，如果我一份吐司成
08/29 00:45, 16F
→
08/29 00:45, 7年前 , 17F
本連瓦斯52塊左右，請問我賣多少錢為合理呢？感謝
08/29 00:45, 17F
→
08/29 01:13, 7年前 , 18F
就消費者角度，外帶肉蛋吐司超過52元根本不會想買吧@@
08/29 01:13, 18F
推
08/29 04:50, 7年前 , 19F
成本就52的材料到底是選多高級...然後要賣給誰
08/29 04:50, 19F
→
08/29 04:51, 7年前 , 20F
窮的人吃不起,有錢的人又不想吃
08/29 04:51, 20F
→
08/29 06:57, 7年前 , 21F
常見吐司來說，兩片3.7太高
08/29 06:57, 21F
推
08/29 07:14, 7年前 , 22F
肉蛋吐司要怎麼弄成本才會一份52元…
08/29 07:14, 22F
推
08/29 08:18, 7年前 , 23F
想看看成本52元的吐司是長什麼樣子?
08/29 08:18, 23F
→
08/29 08:21, 7年前 , 24F
你的吐司+蛋成本是7塊多，所以剩下的肉+抹醬+瓦斯要
08/29 08:21, 24F
→
08/29 08:21, 7年前 , 25F
花44左右？還是說你的肉是主打好o多厚切牛肉？
08/29 08:21, 25F
→
08/29 08:23, 7年前 , 26F
成本52你開價超過80真的不如買便當好了
08/29 08:23, 26F
推
08/29 09:12, 7年前 , 27F
一份如果賺10元一萬份就賺10萬25萬分就賺250萬以此類推
08/29 09:12, 27F
→
08/29 09:12, 7年前 , 28F
。
08/29 09:12, 28F
推
08/29 09:35, 7年前 , 29F
口味和包裝是重點，售價才知道怎麼訂，另外你的成本太高，另
08/29 09:35, 29F
→
08/29 09:35, 7年前 , 30F
外還要搭配飲料這樣才比較有毛利
08/29 09:35, 30F
推
08/29 10:40, 7年前 , 31F
搞錯重點了吧！你做的肉蛋吐司有比別人好吃嗎？這點
08/29 10:40, 31F
→
08/29 10:40, 7年前 , 32F
成立後再由成本推定價才對。
08/29 10:40, 32F
推
08/29 11:14, 7年前 , 33F
有到一定水準就可 再來是要搭配另一個成熟機制
08/29 11:14, 33F
→
08/29 11:14, 7年前 , 34F
譬如很棒的地點,另一項特色商品等
08/29 11:14, 34F
→
08/29 11:15, 7年前 , 35F
台灣豬腳名店 到紐約也無法大賣阿
08/29 11:15, 35F
推
08/29 14:57, 7年前 , 36F
安全衛生 美味可口
08/29 14:57, 36F
推
08/29 16:03, 7年前 , 37F
店裡曾經賣過
08/29 16:03, 37F
→
08/29 16:03, 7年前 , 38F
的豬排吐司 光豬排進貨成本就38元 你應該想的是你
08/29 16:03, 38F
→
08/29 16:03, 7年前 , 39F
的吐司跟一般吐司差異在哪，不是只著重在成本
08/29 16:03, 39F
推
08/29 16:34, 7年前 , 40F
成本只是獲利的一環，重點是獲利的模式，你的推算方式是
08/29 16:34, 40F
→
08/29 16:34, 7年前 , 41F
不對的，因為妳會無窮迴圈，把事情反過來想就對囉！
08/29 16:34, 41F
推
08/29 16:38, 7年前 , 42F
只討論單一品項肉蛋吐司的話我賣60，四家店加起來一天大
08/29 16:38, 42F
→
08/29 16:38, 7年前 , 43F
約是四百個肉蛋吐司，成本也超過三成
08/29 16:38, 43F
推
08/29 16:57, 7年前 , 44F
一般在說成本三成指的單純是原物料成本而已吧
08/29 16:57, 44F
推
08/29 19:29, 7年前 , 45F
以為人家不用領薪水嗎？
08/29 19:29, 45F
→
08/29 20:26, 7年前 , 46F
不是肉蛋吐司52成本啦，我只是想拿肉蛋吐司作參考而已
08/29 20:26, 46F
→
08/29 20:30, 7年前 , 47F
成本52 是雞腿排吐司，本來不想賣，但太多朋友試吃後
08/29 20:30, 47F
→
08/29 20:30, 7年前 , 48F
說很好吃，我研發的味道基本還沒有人在賣，想叫我試
08/29 20:30, 48F
→
08/29 20:30, 7年前 , 49F
試看賣 ,但就因為成本太高，讓我很煩。。
08/29 20:30, 49F
推
08/29 21:04, 7年前 , 50F
其實所有的重點是你能賣幾份不是成本多少…你成本獲利
08/29 21:04, 50F
→
08/29 21:04, 7年前 , 51F
很漂亮你只能一天賣2.30分你還是會餓死。
08/29 21:04, 51F
推
08/29 21:53, 7年前 , 52F
砸個兩百萬裝潢，單價拉到150也沒人會說話
08/29 21:53, 52F
→
08/29 21:55, 7年前 , 53F
做小吃生意是以售價來決定成本的
08/29 21:55, 53F
推
08/29 21:57, 7年前 , 54F
就算你用上好食材做出的滷肉飯超級好吃，賣一碗50元
08/29 21:57, 54F
→
08/29 21:58, 7年前 , 55F
打死也不會有人買單，除非你在飯店賣
08/29 21:58, 55F
→
08/29 22:00, 7年前 , 56F
用昂貴食材做出美食的一般人都做的到，太簡單
08/29 22:00, 56F
→
08/29 22:00, 7年前 , 57F
美食的一般人都做的到，太簡單
08/29 22:00, 57F
→
08/29 22:03, 7年前 , 58F
普通食材的美食，價格便宜，又能獲利，這才叫做生意
08/29 22:03, 58F
推
08/29 23:11, 7年前 , 59F
08/29 23:11, 59F
→
08/29 23:11, 7年前 , 60F
可以參考看看，我覺得他的價格應該算外帶極限了
08/29 23:11, 60F
推
08/29 23:32, 7年前 , 61F
地點得挑一下，還是有客群消費得起
08/29 23:32, 61F
推
09/01 01:36, 7年前 , 62F
有35元肉蛋吐司 非常好吃~ 生意也蠻好的
09/01 01:36, 62F
‣ 更多 wl00733696 的文章
文章代碼(AID): #1RXIs64x (toberich)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共2篇)
toberich 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT職涯區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 wl00733696 的文章
文章代碼(AID): #1RXIs64x (toberich)