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[閒聊] 想請益有相關經驗的前輩

看板toberich (創業)作者 (海灘男孩)時間7年前 (2019/02/22 10:05), 7年前編輯推噓8(8推 0噓 21→)
留言29則, 11人參與, 7年前最新討論串1/1
小弟十年前剛退伍就有想成立製冰廠的想法 只是當時家裡也不是很贊同， 當時也有問常光顧的飲店 一兩間~店家說他們的冰塊 都是自己製作的所以當時就打了退堂鼓， 但最近在路上又看到幾 次冰塊廠商送到飲料店的場景， 加上工作有了點積蓄，所以又萌起這個念頭~ 自己是覺得全球暖化天氣只會越來越熱， 加上很多餐飲業幾乎都會用到冰塊， 舉凡夜市.酒店.海産店.飲 料店.冰店.餐廳.魚市場 ~ 但最近又問了幾間飲料店發現一些連鎖的都是自己製造~但有的 也是用買的~ 想知道可行性到底如何~ 不知道有沒有相關行業的前輩可以給點意見 謝謝各位！ （廠房部分親戚有個小廠房願意便宜出租~所以房租部分不會有太大負擔） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.32.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1550801137.A.96D.html ※ 編輯: mix0121 (101.11.32.152), 02/22/2019 10:06:20 ※ 編輯: mix0121 (101.11.32.152), 02/22/2019 10:10:46 ※ 編輯: mix0121 (101.11.32.152), 02/22/2019 10:11:16 ※ 編輯: mix0121 (101.11.32.152), 02/22/2019 10:12:05
推
02/22 12:23, 7年前 , 1F
看你是要做那一種的冰塊？大塊四方型的還是一般飲料店
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02/22 12:23, 7年前 , 2F
的衛生冰塊？我們家很久以前是做一般飲料冰塊自己製造
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02/22 12:23, 7年前 , 3F
自己送，一般來說晚上酒店用量大，飲料店也有部分。大
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02/22 12:23, 7年前 , 4F
型四方有些是出魚市場夏天出剉冰店！
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02/22 12:25, 7年前 , 5F
連鎖都是自己買機器，小家一天用個三袋你也要送啊！小
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02/22 12:25, 7年前 , 6F
酒店一天也十包上下。
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推
02/22 12:27, 7年前 , 7F
你知道製冰機有多貴嗎？ 器材保養水源水質處理都是要
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02/22 12:27, 7年前 , 8F
花大錢，大腸桿菌問題衛生如何達標都是目前難題。運送
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02/22 12:27, 7年前 , 9F
過程有沒有二次污染可能？配送車要裝冷凍設備也是要一
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筆！
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02/22 14:25, 7年前 , 11F
就我所知 餐飲業界很多都選擇用租的
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推
02/22 16:13, 7年前 , 12F
製冰廠主力是在做漁港吧 飲食用冰其實很小量
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02/22 16:41, 7年前 , 13F
漁港旁的銷售中心通常都有大型製冰機
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02/22 16:42, 7年前 , 14F
覺得你沒實際跑過工廠，只有想像
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推
02/22 17:32, 7年前 , 15F
我自己做早餐是寧可用叫的,製冰機一大台要保養又耗電
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02/22 17:33, 7年前 , 16F
夏天一天用五袋,冬天一天不過用一兩袋
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推
02/22 21:15, 7年前 , 17F
可以阿 不過你得先把前輩幹掉 這行業利潤差不多固定了
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02/22 21:16, 7年前 , 18F
除非你要少賺@@
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02/22 21:17, 7年前 , 19F
要有RO 製冰機 運冰車 冰庫 三相用電 這是投資的設備
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推
02/22 22:19, 7年前 , 20F
很多市場附近或裡面就有小型的製冰廠…供需都已經固定…後來
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02/22 22:19, 7年前 , 21F
開的真的需要去搶前輩的市場…想想這個門檻就高了
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推
02/23 00:34, 7年前 , 22F
聽日料老前輩說，以前漁市場的冰塊都是黑道在做，獨佔市場
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02/23 00:34, 7年前 , 23F
，現在我就不知道了，你可能要做一下調查了
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推
02/23 19:46, 7年前 , 24F
老實說就算你全部想好了開下去也會碰到很多問題，所
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02/23 19:46, 7年前 , 25F
以經營跟管理是一個重點加油吧
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02/24 15:54, 7年前 , 26F
我進一大包45塊而已，其實我覺得這行沒很好賺，市場一下子
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02/24 15:54, 7年前 , 27F
就飽和了，真的就兩個和尚就會打平，三個和尚就比誰先渴死
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02/26 12:29, 7年前 , 28F
謝謝各位前輩及大大，給的相關寶貴意見與建議，事情總不
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02/26 12:29, 7年前 , 29F
是憨人想得如此簡單，小弟會在三思，謝謝大家
02/26 12:29, 29F
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