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[閒聊] 餐飲業閒談

看板toberich (創業)作者 (綠海兒)時間6年前 (2020/02/26 11:07), 編輯推噓22(22推 0噓 26→)
留言48則, 24人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
做久了，總能發現有些面孔都固定時間出現 像這種幾乎固定時間，甚至固定餐點的常客 其實小弟都對他們很感興趣 總希望有時間有機會能跟他們聊聊天甚至交個朋友 請問各位老闆大大，對於這些很安份的常客，你們會主動跟他們搭訕嗎？ 其實我之前才注意到一個常客一陣子沒來 前幾天再見到他的時候趕快招呼 最後他竟然支支吾吾的坦白說，因為前陣子連續幾天，飯都有那種乾掉無法下嚥的硬飯， 他才暫時沒來的 後來我跟新來工讀生求證，一個弟弟也是為公司著想，為了不浪費，竟然會把邊邊角角那 種乾掉的飯，或是加熱不完全的隔夜飯給客人 昏倒 各位老闆大大會不會也跟常客聊上幾句呢？ 最近大家辛苦了，祝大家好運 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.103.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1582686436.A.2A1.html
推
02/26 11:58, 6年前 , 1F
會 但是以不打擾用餐為原則
02/26 11:58, 1F
→
02/26 11:59, 6年前 , 2F
至於你的問題 我年年遇到
02/26 11:59, 2F
→
02/26 11:59, 6年前 , 3F
只能以身做則
02/26 11:59, 3F
推
02/26 12:08, 6年前 , 4F
我自己買東西，是不希望老闆的搭訕，只要東西好吃，我就
02/26 12:08, 4F
→
02/26 12:08, 6年前 , 5F
會常常去捧場，但老闆基本禮貌還是要有。
02/26 12:08, 5F
推
02/26 12:24, 6年前 , 6F
有人個性不喜歡和老闆閒聊，如果老闆太熱情的話反而會不去
02/26 12:24, 6F
推
02/26 12:57, 6年前 , 7F
鄉下地方要，熱情是攏絡常客的方式，但是都市就
02/26 12:57, 7F
→
02/26 12:58, 6年前 , 8F
不一定，因為都市人上班累了，吃飯市休息，不要打擾
02/26 12:58, 8F
推
02/26 14:11, 6年前 , 9F
為了不浪費這理由有點可愛ww
02/26 14:11, 9F
推
02/26 16:16, 6年前 , 10F
要看人，有些每天來買但不會跟你閒聊的就別開啟話題，點
02/26 16:16, 10F
→
02/26 16:16, 6年前 , 11F
頭就好了！有人很低調不想聊天阿～
02/26 16:16, 11F
推
02/26 16:38, 6年前 , 12F
1.要有基本禮貌但不要太熟沒錯
02/26 16:38, 12F
→
02/26 16:39, 6年前 , 13F
2.只會賽面但東西好吃的也不會想買
02/26 16:39, 13F
推
02/26 16:58, 6年前 , 14F
看臉,對方如果笑臉,你可以稍微講幾句看看
02/26 16:58, 14F
→
02/26 18:31, 6年前 , 15F
客人要走再寒暄幾句會比較好，有些人不太愛用餐被打擾
02/26 18:31, 15F
推
02/26 20:10, 6年前 , 16F
店家硬要聊的 我就不會去
02/26 20:10, 16F
→
02/26 23:51, 6年前 , 17F
以我個人作為客人的角度，如果去幾次被老闆認得了，老
02/26 23:51, 17F
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02/26 23:51, 6年前 , 18F
闆主動找我講話我會感到開心，但不喜歡被問太多私人問
02/26 23:51, 18F
→
02/26 23:51, 6年前 , 19F
題
02/26 23:51, 19F
推
02/27 00:22, 6年前 , 20F
要聊最好的時間就是點餐的時候吧 用餐時不要打擾比較好
02/27 00:22, 20F
推
02/27 03:33, 6年前 , 21F
很多boss們妳們也沒多正我也沒多帥 有像這兩個傳奇帥嗎?
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02/27 03:33, 6年前 , 22F
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02/27 03:33, 6年前 , 23F
02/27 03:33, 23F
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02/27 03:34, 6年前 , 24F
所以不要在那邊互吹或互捧 好像在互相期待什麼的
02/27 03:34, 24F
推
02/27 03:38, 6年前 , 25F
你多給我肉 我也不會多加上門 因東西還是會有吃膩的時候
02/27 03:38, 25F
→
02/27 03:39, 6年前 , 26F
(沒唬爛 真的有女老闆會多送些肉給我)
02/27 03:39, 26F
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02/27 05:48, 6年前 , 27F
樓上再供三小= =
02/27 05:48, 27F
推
02/27 10:00, 6年前 , 28F
打聲招呼問好那些 稱讚打扮狀況 會跟你聊天的自然而然
02/27 10:00, 28F
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02/27 10:00, 6年前 , 29F
就會開始聊了 不用硬聊
02/27 10:00, 29F
→
02/27 11:54, 6年前 , 30F
偶爾寒暄幾句OK
02/27 11:54, 30F
推
02/27 14:16, 6年前 , 31F
除非客人先開口尬聊，不然老闆主動攀談風險很高。
02/27 14:16, 31F
→
02/27 14:18, 6年前 , 32F
熱情的招呼即可，歡迎跟謝謝光臨可以喊大聲一點
02/27 14:18, 32F
推
02/27 16:34, 6年前 , 33F
如果是我被老闆認得我就會減少去的次數跟頻率我不知
02/27 16:34, 33F
→
02/27 16:34, 6年前 , 34F
道大家是不是都這樣
02/27 16:34, 34F
推
02/27 19:44, 6年前 , 35F
同上 跟我裝熟的 最久曾來個3~5年都沒去 以戒斷對方熱情
02/27 19:44, 35F
推
02/28 00:02, 6年前 , 36F
同上 不喜歡吃飯還要應付不熟的老闆
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推
02/28 05:05, 6年前 , 37F
我只想吃飯，不想聊天。更不想被記得。
02/28 05:05, 37F
推
02/28 18:08, 6年前 , 38F
遇過裝熟 直接猜測我想點的餐 感覺很鳥
02/28 18:08, 38F
推
02/28 18:10, 6年前 , 39F
直接說：先生是排骨飯吧之類的
02/28 18:10, 39F
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02/28 21:58, 6年前 , 40F
你的店依你的個性 然後會吸引同質性的客人 如果是我 我吃
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02/28 21:58, 6年前 , 41F
飯不愛跟陌生人客套講話 所以我也很少跟客人閒聊 除非客人
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02/28 21:58, 6年前 , 42F
主動跟我講話 我外出吃飯也不愛被認出來 常常固定吃一樣
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02/28 21:58, 6年前 , 43F
一直到哪天老闆娘說「今天一樣嗎」我大概就會消失好一陣子
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02/28 21:58, 6年前 , 44F
XD
02/28 21:58, 44F
推
03/01 21:03, 6年前 , 45F
真的看人...真的想聊天的其實會透露出他們想聊天的
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03/01 21:03, 6年前 , 46F
表情我才敢攀談
03/01 21:03, 46F
推
03/04 08:21, 6年前 , 47F
我反而很愛聊
03/04 08:21, 47F
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03/04 08:21, 6年前 , 48F
看來我跟大家不一樣
03/04 08:21, 48F
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