PTT職涯區 / toberich (創業)

[閒聊] 剛開店的營業額

看板toberich (創業)作者 (channle6738)時間5年前 (2020/05/29 04:29), 5年前編輯推噓23(23推 0噓 34→)
留言57則, 22人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
小弟之前有創過幾次業（擺攤公司攤、放店寄賣） 但近期是第一次嘗試餐飲業的創業 開幕了快半個月 目前的營業額約在4-5k之間 4-5k換算下來快要沒什麼淨利了 請問這樣是正常的嗎？ 大家做餐飲也都是先苦一段時間在慢慢掙錢的嗎？ 一直覺得跟之前創業的行業比起來現金流硬很多.... 以下細節 客單價：120但目前一直打優惠100 店面類型：三角窗人流多，攤車型態沒冷氣內用位置少 營業時間：17:00至50份售完 回頭客：回流客算多，很多第一次吃完隔天再來買，但新客人難尋.... 商品類型：目前只提供一個品項，然後等品質穩定在慢慢推出其他口味跟湯品 商品：https://i.imgur.com/wKZayI9.jpg
希望有餐飲的前輩可以給點怎麼拉新客人的一些想法...謝謝 祝大家身體健康事業順利 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.144.118 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1590697798.A.77A.html ※ 編輯: channle6738 (101.9.144.118 臺灣), 05/29/2020 04:34:01
→
05/29 08:37, 5年前 , 1F
有幾個座位呢？有外帶嗎？
05/29 08:37, 1F
→
05/29 08:37, 5年前 , 2F
既然有回頭客，可以多和客人閒聊，請他們帶朋友或多包一份
05/29 08:37, 2F
→
05/29 08:37, 5年前 , 3F
回去。
05/29 08:37, 3F
→
05/29 08:37, 5年前 , 4F
再來就是大家都知道的，發傳單、粉專、IG...
05/29 08:37, 4F
→
05/29 08:37, 5年前 , 5F
餐飲很辛苦啊，這樣沒有利潤，算是幫自己打工2k多吧？
05/29 08:37, 5F
→
05/29 10:04, 5年前 , 6F
我開分店 單價150-200 剛開幕第一個月破百萬
05/29 10:04, 6F
→
05/29 10:04, 5年前 , 7F
國稅局強制要我開發票 不能申請免用
05/29 10:04, 7F
→
05/29 10:05, 5年前 , 8F
地點很重要 準備好也很重要
05/29 10:05, 8F
→
05/29 10:06, 5年前 , 9F
現在在復健診所等叫號 滑PTT
05/29 10:06, 9F
→
05/29 10:07, 5年前 , 10F
不要打折了 恢復原價會掉客人
05/29 10:07, 10F
→
05/29 10:08, 5年前 , 11F
可以送小菜 價值30元 成本5.6元的小菜
05/29 10:08, 11F
→
05/29 10:09, 5年前 , 12F
飲料類也可以 紅茶 綠茶 冬瓜茶 順便測試市場
05/29 10:09, 12F
推
05/29 10:37, 5年前 , 13F
推復健大 想知道在鄉下開店有沒有辦法破百萬
05/29 10:37, 13F
→
05/29 10:38, 5年前 , 14F
一開始資金沒那麼多的話，考慮從外圍開店一間一間慢慢
05/29 10:38, 14F
→
05/29 10:38, 5年前 , 15F
做一路開進市區
05/29 10:38, 15F
推
05/29 10:57, 5年前 , 16F
樓上算一下單價回除就知道每天要多少人買了吧
05/29 10:57, 16F
推
05/29 11:36, 5年前 , 17F
我做社區住戶 走路10分鐘可以到 4-5萬人口
05/29 11:36, 17F
→
05/29 11:37, 5年前 , 18F
跟著麥當勞 石二鍋 全聯附近一起開
05/29 11:37, 18F
推
05/29 11:45, 5年前 , 19F
你的成本有算好嗎？營業時間多久可賣完50碗?看起來材料
05/29 11:45, 19F
→
05/29 11:45, 5年前 , 20F
不少，現在賣100應該沒賺。不要打折了，只會賣越多賠越
05/29 11:45, 20F
→
05/29 11:45, 5年前 , 21F
多。才開兩週還沒什麼人知道，給顧客一點時間吧。
05/29 11:45, 21F
→
05/29 11:59, 5年前 , 22F
想聽c大百萬的分享
05/29 11:59, 22F
推
05/29 12:08, 5年前 , 23F
但是C大在看醫生惹！
05/29 12:08, 23F
推
05/29 12:19, 5年前 , 24F
復健C大 想聽分享 跪求您了
05/29 12:19, 24F
推
05/29 13:36, 5年前 , 25F
人家是打到骨折，高手是賣到骨折XD
05/29 13:36, 25F
推
05/29 16:43, 5年前 , 26F
老實說剛開幕只賣一種東西 選擇性太少了～客人很挑的
05/29 16:43, 26F
推
05/29 18:18, 5年前 , 27F
拼外送 我便當店開剛滿一年 這月營業額180萬
05/29 18:18, 27F
推
05/29 18:22, 5年前 , 28F
強烈建議去觀看白種(鍾)元的快餐車 胡同餐廳系列
05/29 18:22, 28F
推
05/29 18:39, 5年前 , 29F
一個比一個厲害......便當店一個月180萬 收我一拜.....
05/29 18:39, 29F
推
05/29 19:01, 5年前 , 30F
想聽便當店的分享啊！！！！
05/29 19:01, 30F
推
05/29 20:03, 5年前 , 31F
黃悶雞
05/29 20:03, 31F
推
05/29 20:05, 5年前 , 32F
便當店180萬，跪求分享
05/29 20:05, 32F
推
05/29 21:20, 5年前 , 33F
我也是開便當店快一年，每天營業額只有20k上下，疫情
05/29 21:20, 33F
→
05/29 21:20, 5年前 , 34F
跟外送平台影響，覺得今年比去年難熬
05/29 21:20, 34F
推
05/29 21:23, 5年前 , 35F
原po的商品太少了，很多店家都是靠小菜賺錢，主餐只是
05/29 21:23, 35F
→
05/29 21:23, 5年前 , 36F
吸引客人來，然後回流客多代表你東西ok,不用擔心沒有
05/29 21:23, 36F
→
05/29 21:23, 5年前 , 37F
新客人，才半個月....
05/29 21:23, 37F
→
05/29 21:24, 5年前 , 38F
你每餐只準備50份，是你先把自己的生意限制住
05/29 21:24, 38F
推
05/29 22:20, 5年前 , 39F
資訊太少了吧，各項成本分別佔幾成才容易看出哪裡吃掉利潤
05/29 22:20, 39F
→
05/29 22:20, 5年前 , 40F
，不是營業額越高越好，營業額高但利潤都被吃掉，自己做到
05/29 22:20, 40F
→
05/29 22:20, 5年前 , 41F
渾身是病也沒用阿。食材、店租、人事、水電各佔營業額的幾
05/29 22:20, 41F
→
05/29 22:20, 5年前 , 42F
成…
05/29 22:20, 42F
→
05/29 22:22, 5年前 , 43F
而且你說你是攤車，表示沒有太高的店面成本吧…看起來好像
05/29 22:22, 43F
→
05/29 22:22, 5年前 , 44F
是自己做而已？該不會食材成本太高xd
05/29 22:22, 44F
推
05/29 23:45, 5年前 , 45F
不太懂 你一天就50份 不就本來只能做5000嗎
05/29 23:45, 45F
推
05/29 23:48, 5年前 , 46F
不太可能半個月只作5000吧
05/29 23:48, 46F
推
05/30 13:10, 5年前 , 47F
產品真的別太多樣.
05/30 13:10, 47F
推
05/31 06:03, 5年前 , 48F
營業額都是假的，淨利才是真的！
05/31 06:03, 48F
→
05/31 07:26, 5年前 , 49F
表達能力有問題，每天50份售完，怎會有4千多的情況？然
05/31 07:26, 49F
→
05/31 07:26, 5年前 , 50F
後某樓突破盲點
05/31 07:26, 50F
→
05/31 07:26, 5年前 , 51F
，你一天只準備50份，賺5千不是合理嗎......不過大概懂
05/31 07:26, 51F
→
05/31 07:26, 5年前 , 52F
你意思，品項單一，造成來客數和營業額起不來，料也只敢
05/31 07:26, 52F
→
05/31 07:26, 5年前 , 53F
備50份，有時候還賣不完？
05/31 07:26, 53F
推
05/31 09:16, 5年前 , 54F
便當店180萬@@
05/31 09:16, 54F
→
05/31 09:16, 5年前 , 55F
感覺像是多一個0...
05/31 09:16, 55F
推
05/31 09:46, 5年前 , 56F
中央廚房吧，做18萬，包一包回家比較快XD
05/31 09:46, 56F
→
11/15 20:10, , 57F
單純接店內不做工廠便當， 一個月180我是不太信啦
11/15 20:10, 57F
‣ 更多 channle6738 的文章
文章代碼(AID): #1Uq1z6Tw (toberich)
toberich 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT職涯區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 channle6738 的文章
文章代碼(AID): #1Uq1z6Tw (toberich)