Re: [閒聊] 剛開店的營業額已刪文

看板toberich (創業)作者greenseason (綠海兒)時間5年前 (2020/05/29 14:32)推噓0(0推 0噓 1→)

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打折是雙面刃，吸引客人卻慣壞客人客人習慣100後，120就無法接受了品項少不是問題，好吃、划算才是客人考量的點這些我就不多說了分享一下我給客人優惠折扣的原因我們給客人折價券只有一個可能，那就是滿座或者賣完讓客人撲空這種時候就會給予折價券婉拒客人本次的消費，並邀請客人再來這是密技現在餐飲景氣不好，不藏私了。祝大家生意興隆南無大願地藏王菩薩 ※ 引述《channle6738 (channle6738)》之銘言：小弟之前有創過幾次業（擺攤公司攤、放店寄賣）但近期是第一次嘗試餐飲業的創業開幕了快半個月目前的營業額約在4-5k之間 4-5k換算下來快要沒什麼淨利了請問這樣是正常的嗎？大家做餐飲也都是先苦一段時間在慢慢掙錢的嗎？一直覺得跟之前創業的行業比起來現金流硬很多.... 以下細節客單價：120但目前一直打優惠100 店面類型：三角窗人流多，攤車型態沒冷氣內用位置少營業時間：17:00至50份售完回頭客：回流客算多，很多第一次吃完隔天再來買，但新客人難尋.... 商品類型：目前只提供一個品項，然後等品質穩定在慢慢推出其他口味跟湯品商品：https://i.imgur.com/wKZayI9.jpg

希望有餐飲的前輩可以給點怎麼拉新客人的一些想法...謝謝祝大家身體健康事業順利 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.64.133.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1590733968.A.32E.html