Re: [自介]冷滷味專賣店/拾味軒

看板toberich (創業)作者doggy1985 (火鍋人)時間3年前 (2021/03/31 15:30)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ 引述《binyaha (大餅)》之銘言： : (一)必填區 : ID/暱稱：Binyaha/大餅 : 性別：男 : 年齡：34 : 地區：新竹市北區石坊街47號 : 專長/事業領域：科技軟體業 : 現況：已創業 : 事業類型：獨資 : 創業時間/計畫創業時間： : 我想：求助解惑 : ============================================================= : (二)選填區(可選填以提高信用) : 事業完整名稱：拾味軒 : 統一編號：no : 聯絡方式： : E-mail:yahabin@gmail.com : line-ID: binyaha : ============================================================= : (三)自由簡介區 : 自我介紹：大家好，我是一個宅宅工程師，今年開始跟著老婆大人創業，目前除了開滷 : 味攤也還是必須繼續本來的工作 : 工時大概16個小時，開始感覺到上班好輕鬆了。 : 事業介紹： : 主要販售各式冷藏滷味，招牌為香辣鴨翅，另有牛肉、牛肚、豆干、杏鮑菇..等常見食材 : 疫情之前常到大陸出差，也因此結識另外一半，因為特別喜歡吃那邊一家冷滷味，決定開 : 一家看看。 : 創業心得： : 創業前有拿給同事朋友品嘗，也有一些同事願意定期購買，口味部分大多能得到正面的回 : 饋，口味也跟台灣常見的滷味攤有區別 : 目前開店第3天，情況如下: : 收入:營業額不算親友狀況，假日2000 : 來客數: 假日單日約10組 : 產品毛利: 約50~60% : 薪水:目前不用支薪 : 地點狀況:鬧區旁的小巷子，旁邊有一家很有名的甜品店，假日都是大排長龍。不過它們 : 的客人目前只有幾個有過來光顧 : 網路宣傳:都沒有 : 促銷活動:還在想 : 目前都還是賠錢的狀態估計要到3000才會打平 : 請問現在這種狀態是正常的嗎，假日都無法打平實在有點擔心?? 一般自營滷味、小吃店 : 大概要撐多久才能有穩定的客群?? : 目前有看到鄰居買兩次，也有推薦其他鄰居來買的，看起來口味還可以才對 : 有google商家會差很多嘛，google店家都還在申請(等明信片中)，是不是太晚了一點 QQ? : 開幕沒活動是不是真的不太行? : 觀察到來買的年輕人較少，很想要吸附近甜品店、百貨公司的年輕客群，不知道有什麼好 : 方法? : 附上店面圖片: : https://imgur.com/SWlQqHT

: 希望版上大大們能給一些建議一你的店名無法讓人一眼就知道賣什麼二滷味依照滷汁配方會有不同口味你應該讓消費者一進門就知道三谷歌地圖上的問題和臉書或IG都是一樣這只是一種媒介讓初次造訪的人可以了解自己預期會有什麼所以你的問題基本只有一個消費者不知道為什麼要進來消費即便在熱門景點旁邊也沒有用 -- 每個人的人生旅途都不同別人的意義和價值觀只是你的旅行指南沒有旅行指南不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.21.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1617175851.A.E14.html