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[ toberich ]
討論串[問題] 關於早餐店
共 9 篇文章
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對於早餐店，小弟我來分享一些:. 1.其實不必太早起，在早上販賣的時候，就開始備明天的料。. 2.若是流動的早餐車，觀察那邊上班車潮多，紅綠燈處，戰略位子極佳，重點是好停車。. 3.若是店面的，統計販賣量來對應採購量，這是常見。. 不過最新的手法是，主動出擊，去找客戶，簽一個月半年一年早餐。. 4.
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您好：我也是剛開始賣早餐3個月的新手創業老闆. 只是我是用餐車的方法在營業. 老實說一開始很累、而且餐車還得選位子(第一個月選錯位子那個月簡直是在鬧空城計). 現在在新的地點邁入第三個月,生意開始穩定了(雖然營業額度還很少但客人開始多了). 來回一下您的問題吧~也不算回答相互討論一下~. 要賣早餐要
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我有一個親戚的朋友家裡也是開早餐店. 做這行其實還滿辛苦的 一大早天還沒亮就要起床工作. 所以每天晚上要很早就先上床睡覺 要不然就是趁白天有空的時候先補眠. 基本上作息跟一般人就不一樣 要是我 我可能撐不了多久. 當然 也許做久了習慣了就好也說不一定. 很多辛苦的行業 也許某一家很賺錢 但是因為辛苦
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提供一個我的看法 如果要經營早餐店 月租1.8萬. 一個月的營業額 可能要達到18萬 如此一來 一個人打蓋可以有個三萬元左右的薪水. 當然 這只是最約略的估計，每家店抓成本的方式 不盡相同 當個參考就好. 只是關於開早餐店這回事 我覺得除非對於餐飲有一定的熱情. 喜歡服務別人 喜歡動手做美食. 不然
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通常餐飲業的成本大約3-4成是正常。如果到5成，不是走高品質就是加盟其他餐飲品牌。水電瓦斯其實可以精算，如一台雙門上凍下藏的冰箱，一個月電費大概四五千元，看瓦數即可計算。其他包含每個月的雜支，如店內的電話費、修理費、包裝袋、垃圾袋(垃圾袋還真不便宜)、口罩、手套等等小錢..抓個5k差不多這樣算是對的
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