Re: [問題] 關於早餐店
提供一個我的看法 如果要經營早餐店 月租1.8萬
一個月的營業額 可能要達到18萬 如此一來 一個人打蓋可以有個三萬元左右的薪水
當然 這只是最約略的估計，每家店抓成本的方式 不盡相同 當個參考就好
只是關於開早餐店這回事 我覺得除非對於餐飲有一定的熱情
喜歡服務別人 喜歡動手做美食
不然這份工作 勞碌又賺不到多少錢 就是剛好糊口而已
除非有心 創造出有個人風格的早餐店
有定下一個營業目標 設計出一套 店的經營理念 以及期望目標
不然一但淪落為30天都要早上5點多起床 每天營業額5000、6000元
{這還是好的，早餐店經營不善 一天賺個幾百塊 或一兩千也是大有人在}
然後月底結餘時 大概一個人分到兩萬多 繳個保險、飲食、等等有的沒的
一不小心就會成為開店月光族{這還是好的 最糟糕的是開店負債族}
如果決心不夠強 沒有想盡一切辦法 讓營業額拉到安全的水平上
很快的 就會想從早餐店紅海退場 想找個公務員 或者是更安穩的工作度日了。
突然想回文 是因為親戚也有人 突然想借貸開早餐店。
對於本身沒有餐飲方面經驗 突然一時興起 想開店 總覺得要勸人三思才行
當然 如果抱著非開不可的決心 例如不開店就會死的心態
說不定還是能從紅海中 創造出您的早餐店王國
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