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[ toberich ]
討論串[問題] 網路賣馬卡龍 可行嗎??
共 7 篇文章
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看到有朋友講到銅模可麗露，我才知道有真正的專家呀！. 因為我很愛吃這玩意，但整個桃園做這個的沒幾家，中原這邊開了一家，. 為了避免像之前桃園的那家沒多久就倒了的憾事，我常常去捧場。. 有天有個朋友在法國藍帶回台北自己創業，他都賣派跟千層酥，我問他. 有做可麗露嗎？他說那很難做，銅模好的一小個要八百？
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看了這系列文章. 突然想說：那你就去網路賣看看啊！. 反正 又無啥成本. 但賣得起來嗎？. 這就是最大的問題..... 心得：. 我去擺攤一天努力的叫賣蓮子湯加和紅茶. 共賣了80多杯. 後來試著放露天拍賣就好. 放了快半個月 也沒人買.... 所以囉 單純的放網路去賣. 是很難喔！. 就算 我現在
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您做的是義式還是法式馬卡龍呢？. 只學過一種作法還是很多種作法？. 除了杏仁粉還有杏仁膏的作法(您都有嘗試過了嗎?). 糖粉有選用純糖粉而非一般有混玉米澱粉的糖粉嗎?. 您有特殊的內餡可以當作賣點嗎? 也有常溫馬卡龍可以製作喔. 有先風乾表面嗎? 爐溫應該都是預熱好的，買個300、400的烤箱溫度計
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這...，我想你要表達的不是真的贏那些出名的法式甜點店吧. 如果要作品牌之前，應該先作出市場區隔，品牌的獨特性是最基本的要求. 例：高級原料、價格差異、產品差異(口味、造型...)、消費族群...等等. 恩，或許真的很好吃，所以他們只表示很好吃. 消費者的回購率更重要(包括回購的口味). 你的通路目
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一開始看到這篇，我就想回文了，忍了幾天，想說算了. 因為我也說過好幾次，麥當勞生意好，絕對不是因為他好吃. 所以原PO講的內容，或是自己做出來的東西是如何，我都覺得無所謂，. 重點不在好不好吃，. 我吃過一些團購商品、看別人買過電視購物商品，. 東西其實不要說好，連說它還可以，我都覺得是污辱我自己的
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