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討論串[問題] 我想開咖哩蛋包飯的餐飲店
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#3
Re: [問題] 我想開咖哩蛋包飯的餐飲店
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者wind654321 (Boyce波伊斯)時間13年前 (2012/12/19 14:23), 編輯資訊
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基本上，大部分該注意的重點，專業的D大都已經提列了. 但個人覺得120萬開一家咖哩店，稍微有點勉強. 如d大所說，要留週轉金之外，設備跟裝潢就會相當吃緊. 都準備好要開店的時候，又必須要有一部分的資金是要拿來... 燒的. 開店初期需要慢慢經營 這也是另外一個考量. 另外就是 建議你 去尋找你心目中
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#2
Re: [問題] 我想開咖哩蛋包飯的餐飲店
推噓6(6推 0噓 9→)留言15則，0人參與, 最新作者daimond (天荒地老)時間13年前 (2012/12/18 23:17), 編輯資訊
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今天受邀去參訪了幾間店 都有一些相同的問題 給你建議如下1. 你的產品在市場上的競爭如何 有印度香料的咖哩料理市場大或小?2. 你的口味設定的客群會是誰?職業?年齡?性別?收入大概多少?. 3. 你預收1個月(大小月平均)的營收多少?1周/平常日、周末日及1天的營收各多少?. 4. 你要在哪裡開店才
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#1
[問題] 我想開咖哩蛋包飯的餐飲店
推噓3(3推 0噓 6→)留言9則，0人參與, 最新作者neile (neile)時間13年前 (2012/12/18 23:01), 編輯資訊
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最近想開間日式咖哩蛋包飯. 專門做咖哩口味的,想把日式咖哩融合印度香料. 調出比較適合台灣人的口味,最近已經在試作. 資金準備了120萬左右(全是我的家當, 連黃金都要賣了). 有些類似台北的茄子咖哩系列. 不知道大家對於這樣的店覺得如何. 市場會很競爭嗎?現在卡位不知道來不來得及. 大家會喜歡吃咖
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