[新聞] 農委會：後壁米可安心食用 專家：亂講話
農委會：後壁米可安心食用 專家：亂講話 #
【中央社╱台北19日電】 2009.11.19 10:44 pm
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/BREAKINGNEWS1/5261034.shtml
農委會今天公布台南縣後壁鄉超翔科技公司附近稻田取樣檢驗結果，鉻含量為
「未檢出至0.36ppm」，砷為0.11至0.44ppm。農委會說，稻米可安心食用。毒物專家
則說，「亂講話」。
農委會說，16日派員至後壁鄉取樣，對象包含鉻含量超過土壤管制標準的臨近田區
、台南縣公糧倉庫與後壁鄉民間稻米經營業者等，計取樣41件稻米樣品送檢。
農委會說，該批稻米經該會農業藥物毒物試驗所檢驗結果，鉻含量為「未檢出至
0.36ppm」，84年間衛生署藥物食品檢驗局檢測全國稻米為「未檢出至0.41ppm」、
97年該會藥物毒物試驗所檢測全國稻米為「未檢出至0.52 ppm」，相較下，並無異常。
農委會指出，檢驗結果砷含量為0.11ppm至0.44ppm，與82年間衛生署藥物食品檢驗局
檢測全國稻米為「0.04ppm至0.93ppm」、97年該會藥物毒物試驗所檢測全國稻米為
「未檢出至0.53ppm」比較，亦屬正常，國人可放心食用。
農委會說，英國於1994年檢測各類食物中鉻含量為0.1至0.9ppm；德國所訂穀類
（小麥）砷含量限量標準1ppm，世界衛生組織（WHO）對砷含量限量標準亦建議為1ppm；
台灣雖未訂標準，對比後認為安全。
對此，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，「亂講話」，只告知檢測值範圍，
但未公告平均值有無異常。
他指出，以今天公布砷為0.44ppm，對比世界貿易組織（WHO）規範一個50公斤重的人
一天不能吃下超過100微克的砷計算，一個人一天只能吃200多公克的米，一碗飯也約
300公克重，「這樣合理嗎？不用吃其他食物了嗎？」
他並說，鉻更無從算起了。
農委會怎麼可以拿往年的普查數值做對比，說低於那些往年數字就算沒事、
安全了，此舉「真的是失職」。
他強調，甚至過去還出現過0.93ppm的砷含量，這是很驚人的污染程度，「怎麼都沒
關心呢？」1m若要拿德國小麥訂1ppm砷限量標準對比也不對，小麥跟稻米不一樣；或許
可問日本的標準，但日本可能因為沒此污染而沒訂。:
若要拿德國小麥訂1ppm砷限量標準對比也不對，小麥跟稻米不一樣；或許
可問日本的標準，但日本可能因為沒此污染而沒訂。
36;1m農委會不能因檢驗結果比往年低，就告訴民眾可以安心食用；真的是失職，
試問以後誰還敢來台灣吃米？台灣米要賣給誰？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.224.223
※ 編輯: vizard 來自: 118.166.224.223 (11/20 09:45)
Agriculture 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章
