[新聞] 陸催熟劑氾濫 番茄紅黃瓜粗(圖)
[新聞] 陸催熟劑氾濫 番茄紅黃瓜粗(圖)
2011/07/19
網址:http://tw.epochtimes.com/11/7/19/170438.htm
圖:http://images.epochtw.com/20110719/a4-1.jpg
(上)合肥一家農貿市場內正在出售的頂花尚未枯萎脫落的蔬果。(網路圖片)
圖:http://images.epochtw.com/20110719/a4-2.jpg
這是在合肥農資市場輕鬆購買到的「乙烯利」植物生長調節劑。(網路圖片)
【大紀元訊】大陸近來傳出蔬果使用「催熟劑」,菜農透過注射或塗抹,將激素
注入、滲入植物根莖,讓蔬果提早上市,號稱「番茄一抹就變紅、黃瓜一抹就變粗」。
大陸媒體質疑「催熟劑」使用過量,恐傷害民眾健康。
據中央社報導,在山東、安徽、江蘇調查發現,許多蔬果還沒成熟時,就被抹上
或注射「催熟劑」,提前上市。
安徽合肥1名受訪者表示,前往市場購買蔬果時有些納悶,「番茄外皮是紅色的,
切開後籽子卻是綠色的,捏起來硬邦邦的,搞不清是熟還是生的?」不少消費者反映
,許多蔬果「吃起來味道變了」,不像自然成熟的蔬果。
報導指出,不少菜農在蔬菜未成熟時,使用一種名為「乙烯利」的植物生長調節
劑,加速蔬菜成熟。
山東1名菜農舉例,在黃瓜開花之前,將乙烯利塗抹到花莖處,或是在形成果實初
期塗抹乙烯利,就能提早收成。另1名菜農說,他使用的是「綠直靈」(蔬果催熟劑)
,從幼苗時開始施打,每株黃瓜要打5至6遍。
安徽菜農馬大爺則說,黃瓜若使用催熟劑,瓜身會變直變粗,開出的花色澤鮮豔
、不易脫落;而正常成熟的黃瓜,花朵會枯萎、自然脫落,外形比較彎、「個頭」也不
大。
有名菜販直言,經過「催熟」的番茄,賣相更好、更受顧客歡迎,價格也較高;
「想讓它什麼時候紅,它就什麼時候紅。如果想成熟快一點就把濃度調濃一點,想遲成
熟幾天,就把濃度調低一點。」還有蔬果店主說「哪家蔬菜種植場不用這個?」
南京中醫藥大學第二臨床醫學院教授蔡建偉表示,使用乙烯利應在合理範圍內,
若超量、超標,對人體健康恐造成危害。
基層農業部門工作人員坦言,目前大陸檢測體系中,沒有「催熟劑」檢測標準,
因此無法判斷植物生長激素是否使用過量,「確實是盲點」。◇
新聞辭典 催熟劑/乙烯利
乙烯利有機化合物,純品為白色針狀結晶,用作農用植物生長刺激劑。乙烯利是
植物生長調節劑,具有促進果實成熟,調節性別轉化等效應。◇ (from大紀元)
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