[新聞] 東山青皮椪柑氣溫造成

看板Agriculture (農業議題)作者mron (3比8)時間12年前 (2013/10/16 22:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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記者張淑娟／新營報導　原南縣一直以「咖啡紅了，橘子綠了」做為東山產業的美麗口號，如今咖啡又紅了，橘子是綠的嗎？反倒引話題；農業局長許漢卿表示，東山所產的椪柑是台灣椪柑最南邊，打著青皮椪柑，並非原本是青皮，只因氣溫問題，才讓青皮未轉黃。　由於東山的椪柑與其它地區不太相同，皮是青色的，因而讓青皮椪柑出了名，多數人吃著綠皮的椪柑都覺得新奇，且因東山的青皮椪柑與咖啡產季接近，以往原縣府就打著「咖啡紅了，橘子綠了」的美麗行銷口號，對此，農業局人員也以專業做了說明，以免青皮椪柑被誤會真的是青色的。　許漢卿表示，椪柑原屬於較高冷的作物，但在熱熱的東山也能種出來，真的令人刮目相看，也因為它所處的環境是在台灣最南方，致使東山椪柑多數是綠的，賣相很特別；許漢卿說，其實柳丁和香蕉也有綠皮時就可食用，就看種植的地點，如較南方氣溫高，往往果實已成熟，但青皮無法變黃，究其原因是溫度未能降到葉綠素轉化的適溫狀況；他強調，一般氣溫能降到十五度，不論是椪柑、柳丁等都能轉黃，而青皮椪柑因種植地點，氣溫居高不下，所以才讓椪柑一直是綠色，未能轉黃。中華日報 – 2013年10月14日下午9:41 -- 原文網址: http://tw.news.yahoo.com/%E6%9D%B1%E5%B1%B1%E9%9D%92%E7%9A%AE%E6%A4%AA%E6%9F %91%E6%B0%A3%E6%BA%AB%E9%80%A0%E6%88%90-134100556.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.226.97.243