[新聞] 友善環境有機種植 食育體驗春耕
（中央社記者黃旭昇新北市18日電）
新北市府推食育，教學生春耕有機種植；民間生態工法基金會則推保護友善無毒耕地
，讓多樣性生物能安全棲息與成長，並將作物回饋耕地周邊學校。
淡水新市國小今年春耕將由淡水農會與新市綠手指志工協助，帶領五年級學生輪流在
校園內的農地插秧、分組種絲瓜、九層塔、洛神花等。
新市國小規劃小農夫體驗課程，每年春、秋兩季帶學生春季插秧、秋季種蘿蔔，並種
當季蔬果，讓學生深刻體驗農夫的辛勞、土地與食物的關係，及感受豐收喜悅，也更珍惜
餐桌食物。
台灣生態工法基金會則在金山國小、金美國小周邊認養清水濕地，鼓勵農民不要使用
農藥，收購有機種植，並補助放水復育野鳥棲地，將種植作物回饋給周邊學校。因是給自
己的孩子食用，農民自然不會過度用藥。
基金會副執行長邱銘源表示，農村老齡化日漸嚴重，若要培養長期務農人力，讓在地
年輕人回流是最好的辦法，更多產銷創意的集思，不但提供就業機會，也能提升產業附加
價值。
清水濕地目前面臨陸化危機，因西伯利亞白鶴來濕地，基金會順勢推有機種植「金山
舞告鶴米」，他說，營造友善與安全的棲地才是生態保護根本。
支持友善耕作農民，齊心守護棲地，需要大家一起來。雙溪區上林國小學童今天與社
區居民參與春耕，體驗「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」寓意。
高品質的有機農產是發展的重心之一，雙溪區上林里長簡德福表示，秧苗收成後，將
提供社區的敬老餐廳食用，不但讓下一代參與農業，也拉近社區居民的人際關係。
市府教育局表示，推動「食育」包含營養、飲食（含禮儀教育）、餐廚及食農教育四
大面向。除課堂知識，更強調「體驗實作」與「親子共學」，今年按季舉辦農事體驗營，
讓親子體驗四季不同的農務，並補助沒有農場菜園的學校，成立教學農場或魚菜共生小農
場。1040318
http://www.cna.com.tw/news/aedu/201503180447-1.aspx
(中央通訊社 2015-03-18)
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