[新聞] 新北農夫市集 提倡NG蔬果格外品
（中央社記者蘇龍麒新北市27日電）新北市政府農業局今天在綠色生活館舉辦「綠活農夫
市集」，除了展售安心農產品及推廣自然農法，也推廣蔬果的格外品（Off-Grades），提
倡不浪費食材。
今天的「綠活農夫市集」中，「格外有意思」團隊邀請民眾一起享用蔬果格外品製作的「
蔬菜濃湯」，提倡不浪費食材及消費蔬果格外品的精神。
所謂的蔬果格外品，就是指外表賣相不佳，但營養與其他農產品一模一樣的蔬果。
格外有意思創辦人之一的陳其農表示，從食物浪費的議題切入，讓更多人了解這些長的歪
七扭八，或是其貌不揚的蔬果，其實也是從同一塊土地上成長茁壯的，藉此讓民眾接受不
分級別的食物，並進一步給予農夫及土地更多的支持，以回歸到最根本的農業生產關係。
陳其農說，透過這一系列很有意義的格外品（Off-Grades）工作坊，讓大家藉由與食物、
農業相關的體驗活動，與食物產生更深刻的聯結。
在農夫市集的另一個角落，不僅是有機蔬果，芽菜、有機茶、蜂蜜也都是詢問度很高的產
品，還有「癒泥肉肉」的多肉植物小盆栽、坵隱農場的蚯蚓土，各式各樣五花八門的農產
品，從中可以觀察到農業加值的無限創意與商機。
新北市農業局長李玟表示，希望各位朋友也能夠一起響應，大家從日常生活做起，珍惜食
物、消費NG醜蔬果，也可以選擇加入支持友善農業的行列，共同為守護生活環境及這片滋
養我們的大地出一份心力。
農業局指出，綠色生活館（地址：板橋區中山路一段156-1號）未來將持續與格外有意思
和相關的團體合作，舉辦各種既有意思又有意義的活動，民眾可以關注「新北市綠色生活
館」臉書（Facebook）粉絲專頁，將隨時公布最新的動態與行程。1050227
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201602270217-1.aspx
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03/18 08:34, , 1F
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