[新聞] 堅持!香糯米一年僅一收 松林部落持續耕種
堅持!香糯米一年僅一收 松林部落持續耕種
發布:2025-01-31 19:18
南投仁愛 No(林遠沖)
https://youtu.be/qtBZy8nVk3U?si=
大綱
南投仁愛鄉親愛村,種植香糯米的歷史已將近百年,是日治時期由日本人引進的特殊品種
,由於香氣獨特口感十足,當年這些香糯米,就是要進貢日本天皇而得名,而香糯米有一
種特性,必須在最適合的環境生長,不然就是無法結出飽滿的稻穗,或是失去它應有的香
氣;另外香糯米還有一種特性,就是一年只能一收,也因為這些特性,讓香糯米的經濟價
值難以拓展。而目前在仁愛鄉只剩松林部落,有在維持種植香糯米的傳統,但隨著時間的
推進再加上部落人口外流,種植香糯米的族人愈來愈少,也有族人擔憂不久的將來香糯米
恐怕也將走入歷史。
南投仁愛鄉親愛村種植的香糯米,是一個非常珍貴的食材,因為產量少,在過去主要是婚
慶時做成麻糬,用來餽贈女方親友的重要陪禮之一,因此香糯米不僅是一種食物,也是一
種文化。
松林部落耆老 白錦華:「親戚的孩子要結婚嘛,我們的習俗就是要做麻糬,要送給那個
要結婚的親人,這個麻糬的話是要給女方小姐的親戚,我們的習俗是這樣嘛,所以這個香
糯米從日據時代從來都沒有斷過,就是種的面積小也不會很大,自己用的而已。」
親愛村有三個部落,除了親愛本部落還有松林、萬大等兩個部落組合而成,全盛時期幾乎
每個部落都有種植香糯米的習慣;但因為香糯米一年僅有一收,經濟價值有限,部落人口
外流、婚姻禮俗的改變,目前僅剩下松林部落還有在種植香糯米。
松林部落香糯米農 吳英花:「時代有在走嘛,所以也是種一些蔬菜之類的(所以妳有部
分地改種蔬菜這樣子?)對。(所以要靠香糯米來生活那是不可能的?)那是不可能啦,
我們還要種一些蔬菜類啊,這樣才有那個一些那個還可以過啦。」
親愛村長 潘筱玉:「可以種香糯米可能只有我們這一代了,我們的小孩子幾乎也沒有,
留在部落作農都在外地,這個可能也是大家不想再去,增加它種植的面積,如果小孩子都
有回鄉做農的話,可能還可以再增加一些種植的面積,然後有一些土地呢,可能就是家裡
沒有人做勞務了,就租給平地人種溫室,這個也是滿多的,像對面有幾塊地之前是種香糯
米,人力也不足然後也沒種了。」
這是101年松林部落舉辦香糯米播種祭,當時的資料畫面,親愛國小學生在田埂間,一起
學習部落長輩如何插秧種植香糯米,從背景看來當時還沒有溫室,一眼望去可以看見整片
香糯米田;但隨著過去的13年間,許多高聳的溫室已陸續搭建,到了現在不僅壓縮了香糯
米的種植面積,也遮蔽了原本一望無際的視野,就算仁愛鄉農會逐年提高香糯米的收購價
格,仍然阻止不了香糯米逐年遞減的產量。
仁愛鄉農會總幹事 戴錦稔:「那我們為了要把這個特色產品行銷出去,我們從102年開始
收購,建立一個伊娜谷香糯米的品牌,我們當初收購價是一斗1300塊,那我們逐年增加,
來到了110年、我們來到了1500(元),那到今年我們已經來到了,兩千塊的每斗兩千塊,
我們希望這些收購價是能夠,保障我們這些小農,還有我們伊娜谷的特色產品,能夠繼續
的生產下去。」
親愛村長 潘筱玉:「全盛時期應該一年我們的產量,會到七八千公斤,這一兩年頂多四
千公斤,我覺得一方面是有一些土地沒辦法再種了,有些農民就不種了也是問題之一,還
有氣候的變遷也讓我們的產量,其實有慢慢地減少,我們發覺到產量沒有像之前那麼好,
香糯米也愈來愈不好種。」
儘管香糯米的經濟價值有限,但目前仍堅持種植的族人,大多不是為了賣香糯米的所得而
種植,他們是倚仗著一代接一代的傳承信念,來繼續種植香糯米;不過這樣的信念,在後
繼無人的情況下,也讓香糯米在未來恐有瀕臨消失的危機。
松林部落香糯米農 吳英花:「我17歲嫁過來的,就從那時候就跟公公婆婆他們一起種糯
米,早期那個是嫁過來就是要學習做(種)這個香糯米,以前是全部啦,現在做的是只有
一分地。」
松林部落耆老 白錦華:「我媽媽爸爸他們是日據時代開始種的,因為這個香糯米的種子
是,日本不知道從哪裡帶來的嘛,我們以前沒有這個種子嘛,那我自己的話差不多民國49
年、50年自己在種,中間是沒有中斷一直在種,自己吃的一點點一點點而已嘛,要不然中
斷的話,這個香糯米的種子就找不到了、沒有了。」
松林部落耆老說的話相當有警惕的寓意,他種植香糯米已有65年的歷史,他的堅持是來自
一代接一代的傳承與守候,他說種植香糯米中斷的話,這個香糯米的種子就找不到了、沒
有了,就如同部落過去建立的香糯米文化一樣,一旦沒了香糯米,與香糯米有關的文化或
禮俗,也恐將跟著消失,這背後代表的含意,就如同原住民族傳統文化,在經濟現實間孰
輕孰重的選擇題。
責任編輯:黃金倪
新聞出處:原視新聞網
https://news.ipcf.org.tw/155009
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