[新聞] 堅持！香糯米一年僅一收松林部落持續耕種

看板Agriculture (農業議題)作者hihihihehehe (遠離塵囂)時間2月前 (2025/02/01 17:59)推噓0(1推 1噓 0→)

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堅持！香糯米一年僅一收松林部落持續耕種發布：2025-01-31 19:18 南投仁愛 No(林遠沖) https://youtu.be/qtBZy8nVk3U?si=

大綱南投仁愛鄉親愛村，種植香糯米的歷史已將近百年，是日治時期由日本人引進的特殊品種，由於香氣獨特口感十足，當年這些香糯米，就是要進貢日本天皇而得名，而香糯米有一種特性，必須在最適合的環境生長，不然就是無法結出飽滿的稻穗，或是失去它應有的香氣；另外香糯米還有一種特性，就是一年只能一收，也因為這些特性，讓香糯米的經濟價值難以拓展。而目前在仁愛鄉只剩松林部落，有在維持種植香糯米的傳統，但隨著時間的推進再加上部落人口外流，種植香糯米的族人愈來愈少，也有族人擔憂不久的將來香糯米恐怕也將走入歷史。南投仁愛鄉親愛村種植的香糯米，是一個非常珍貴的食材，因為產量少，在過去主要是婚慶時做成麻糬，用來餽贈女方親友的重要陪禮之一，因此香糯米不僅是一種食物，也是一種文化。松林部落耆老白錦華：「親戚的孩子要結婚嘛，我們的習俗就是要做麻糬，要送給那個要結婚的親人，這個麻糬的話是要給女方小姐的親戚，我們的習俗是這樣嘛，所以這個香糯米從日據時代從來都沒有斷過，就是種的面積小也不會很大，自己用的而已。」親愛村有三個部落，除了親愛本部落還有松林、萬大等兩個部落組合而成，全盛時期幾乎每個部落都有種植香糯米的習慣；但因為香糯米一年僅有一收，經濟價值有限，部落人口外流、婚姻禮俗的改變，目前僅剩下松林部落還有在種植香糯米。松林部落香糯米農吳英花：「時代有在走嘛，所以也是種一些蔬菜之類的（所以妳有部分地改種蔬菜這樣子？）對。（所以要靠香糯米來生活那是不可能的？）那是不可能啦，我們還要種一些蔬菜類啊，這樣才有那個一些那個還可以過啦。」親愛村長潘筱玉：「可以種香糯米可能只有我們這一代了，我們的小孩子幾乎也沒有，留在部落作農都在外地，這個可能也是大家不想再去，增加它種植的面積，如果小孩子都有回鄉做農的話，可能還可以再增加一些種植的面積，然後有一些土地呢，可能就是家裡沒有人做勞務了，就租給平地人種溫室，這個也是滿多的，像對面有幾塊地之前是種香糯米，人力也不足然後也沒種了。」這是101年松林部落舉辦香糯米播種祭，當時的資料畫面，親愛國小學生在田埂間，一起學習部落長輩如何插秧種植香糯米，從背景看來當時還沒有溫室，一眼望去可以看見整片香糯米田；但隨著過去的13年間，許多高聳的溫室已陸續搭建，到了現在不僅壓縮了香糯米的種植面積，也遮蔽了原本一望無際的視野，就算仁愛鄉農會逐年提高香糯米的收購價格，仍然阻止不了香糯米逐年遞減的產量。仁愛鄉農會總幹事戴錦稔：「那我們為了要把這個特色產品行銷出去，我們從102年開始收購，建立一個伊娜谷香糯米的品牌，我們當初收購價是一斗1300塊，那我們逐年增加，來到了110年、我們來到了1500(元)，那到今年我們已經來到了，兩千塊的每斗兩千塊，我們希望這些收購價是能夠，保障我們這些小農，還有我們伊娜谷的特色產品，能夠繼續的生產下去。」親愛村長潘筱玉：「全盛時期應該一年我們的產量，會到七八千公斤，這一兩年頂多四千公斤，我覺得一方面是有一些土地沒辦法再種了，有些農民就不種了也是問題之一，還有氣候的變遷也讓我們的產量，其實有慢慢地減少，我們發覺到產量沒有像之前那麼好，香糯米也愈來愈不好種。」儘管香糯米的經濟價值有限，但目前仍堅持種植的族人，大多不是為了賣香糯米的所得而種植，他們是倚仗著一代接一代的傳承信念，來繼續種植香糯米；不過這樣的信念，在後繼無人的情況下，也讓香糯米在未來恐有瀕臨消失的危機。松林部落香糯米農吳英花：「我17歲嫁過來的，就從那時候就跟公公婆婆他們一起種糯米，早期那個是嫁過來就是要學習做（種）這個香糯米，以前是全部啦，現在做的是只有一分地。」松林部落耆老白錦華：「我媽媽爸爸他們是日據時代開始種的，因為這個香糯米的種子是，日本不知道從哪裡帶來的嘛，我們以前沒有這個種子嘛，那我自己的話差不多民國49 年、50年自己在種，中間是沒有中斷一直在種，自己吃的一點點一點點而已嘛，要不然中斷的話，這個香糯米的種子就找不到了、沒有了。」松林部落耆老說的話相當有警惕的寓意，他種植香糯米已有65年的歷史，他的堅持是來自一代接一代的傳承與守候，他說種植香糯米中斷的話，這個香糯米的種子就找不到了、沒有了，就如同部落過去建立的香糯米文化一樣，一旦沒了香糯米，與香糯米有關的文化或禮俗，也恐將跟著消失，這背後代表的含意，就如同原住民族傳統文化，在經濟現實間孰輕孰重的選擇題。責任編輯：黃金倪新聞出處:原視新聞網 https://news.ipcf.org.tw/155009 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.29.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Agriculture/M.1738403975.A.E58.html

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