Re: [問題] 腸液中是否具有脂質脢
※ 引述《joeg.bbs@ptt.cc (認真過好每一天)》之銘言：
> 腸液分解的脂肪只限「單酸甘油酯」
> 而我們所吃的食物中單酸甘油酯的量不多
以下正確。不過由胰液攜帶來的胰脂肪?送入小腸後，可以分解三酸甘油脂形成單酸甘油脂
與游離脂肪酸。此外腸液並不能分解單酸甘油脂。
> 脂肪的消化主要是靠胰脂肪脢作用分解
> 其中，舌脂肪脢可以在口腔、胃還有小腸前端作用，喜歡在微酸的環境中作用
> 而胃脂肪脢可以在胃和小腸前端作用，喜歡在微酸的環境中作用
> 胰脂肪脢則主要是在小腸作用，要在中性的環境中作用
> 所以小腸可以分解脂肪，只是酵素都不是由自己分泌的
> 十二指腸在受到脂肪以及蛋白質刺激之後
> 會釋放膽囊收縮素 (CCK)使膽囊收縮並且誘導胰臟的消化脢分泌至腸道進行脂肪的消化
> 其中膽汁和由胰臟分泌的colipase可以幫助lipase的作用
> lipase可以將三酸甘油脂 (Triglyceride)分解成單酸甘油脂跟脂肪酸 (fatty acid)
> 在經由擴散的方式吸收到體內
> PS:這是過去收集過的內容 我已經忘記在哪裡收集到的 只知道是在網路上
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